壽司的做法
有誰能抗拒在花團錦簇的春光中安逸靜坐，享受醋飯在口中與新鮮魚生完全融合那一瞬間，整個身心都忘懷于自然的壽司體 驗？
不管是傳統還是現代的壽司店，醋飯和魚生的組合給了天才廚師最多的創意可能，超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、新鮮的味道、漂 亮的造型，壽司滿足了人們一切想象。
以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽 司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。
海鮮壽司
原料：
熱米飯、鮭魚刺身、紫海膽、淹漬好的鰻魚肉。
做法：
- 準備好熱米飯、鮭魚刺身、紫海膽、淹漬好的鰻魚肉；
- 燒熱平底箭鍋，鍋內刷薄薄一層油，用中小火慢……
