首部牛奶美食人文紀錄片《牛奶是部文明史》，揭曉“完美食物”的密碼

2025/2/27 12:56

由騰訊視頻與特侖蘇聯合出品，陳曉卿、陳磊、鄧潔擔任總導演，稻來傳媒制作，首部聚焦牛奶的大型美食人文紀錄片《牛奶是部文明史》官宣定檔3月6日。紀錄片從全球多地取景探尋，深入探討牛奶在人類歷史與文化中的重要地位。通過科學知識、生動故事和真實情感，展現牛奶的營養、美味及其對人類生活的深遠影響，揭示其在不同文化中的獨特價值和意義。

《牛奶是部文明史》主視覺海報

解碼牛奶文明的風味密碼探尋“完美食物”背后的智慧

《牛奶是部文明史》今日釋出主視覺海報及定檔預告片，穿越繽紛風味世界，回溯原始的甘甜，紀錄片鏡頭首次聚焦“牛奶”這一品類，在題材上再次為美食類型紀錄片擴容。節目主視覺海報巧妙地在“一滴奶”中構建一副廣袤的自然圖景，一滴牛奶凝聚的飲食文化，一條全球文明的歷史長河，都將在《牛奶是部文明史》中一一呈現。紀錄片透過勞動者、美食制作者、文化守護者等多重視角，讓更多觀眾感受牛奶如何重塑人類餐桌，從宏觀到微觀破譯牛奶被譽為“完美食物”的密碼。

《牛奶是部文明史》預告片

牛奶作為看似簡單的天然飲品，卻能創造濃郁的百變風味。透過釋出的預告片，得以窺見牛奶建筑起的獨特美食世界，無論原始風味中的天然甘甜，亦或與萬千食材碰撞出的紛繁美食，牛奶都在不同形態中釋放無窮香濃。《牛奶是部文明史》的鏡頭通過對牛奶作為日常食物的刻畫，展現其背后的美食智慧與歷史人文，呈現出一部由牛奶映照出的人類文明史，展現其不可撼動的美食地位和文明象征。

《牛奶是部文明史》預告片

全球視角拓寬美食紀錄片選題首部牛奶紀錄片譜寫“奶香禮贊”

從聚焦風味美食、品嘗全球各地餐桌，到參透牛奶背后的文明故事，陳曉卿團隊創作的“風味”系列紀錄片一直以多元的文化視點，透視美食背后的文化大觀。《牛奶是部文明史》在全球范圍內解密各地不同的飲食基因，呈現牛奶背后的自然饋贈與文化沉淀，在片中我們享受多維視聽語言建筑的感官史詩，更品嘗著牛奶的美味與味覺傳承，讓觀眾隨鏡頭揭秘牛奶何以成為全球各地熱愛的美食。獨特的文化審美與全球化視角一脈相承，透過鏡頭帶來的時空折疊，再次帶觀眾領略穿越千年的美食狂想。