2024/9/30 18:52

西塞山前白鷺飛，桃花流水蟹膏肥。9月30日-10月7日，在以風光秀麗聞名的西塞山區夏浴湖，第四屆螃蟹節正式揭幕，當美景“蟹逅”美食，即刻碰撞出不一樣的火花，劃龍舟、吃蟹比賽、金絲蟹打卡、蟹鉗夾元寶等趣味活動吸引了無數來自全國各地的游客。

致力于打造中國大閘蟹第二品牌的“大冶湖金絲蟹”受邀參加本次活動，為現場游客帶去楚天一鮮的食蟹風味體驗，贏得了眾多食蟹愛好者、農副產品經銷商的青睞與贊許。

人間美味天難有 指上芬芳海絕無

蟹，自古以來是華夏民族心中的“朱砂痣”，上至王孫公子、文人墨客，下至布衣百姓，販夫走卒，對吃蟹都有著深深的偏愛，既有“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊”的詩仙“吃貨”宣言，亦有“米賤茅柴酒美，霜清螃蟹螯肥”的隱士笑談。

食蟹講究品質，膏肥肉滿當為佳品，我國地大物博，產蟹湖泊眾多，而大冶湖金絲蟹，則有著獨特的金絲金爪，白肚青殼。大冶湖又名“黃金湖、湋源湖”，水域面積約13萬余畝，承雨面積約1200平方公里，跨黃石市轄的大冶、陽新、西塞山、湋源口四地，因古時湖中有淘金井，自古以來被稱為江南聚寶盆，有“千秋疊嶂森列于前，長樂諸山環擁于后”的優質水土資源與自然風光。湖內水體浮游生物種類繁多，天然餌料十分豐富，適宜魚、蝦、蟹類生長和藻類繁衍。沿岸草豐樹茂，牧童橫笛，湖面碧波蕩漾，漁樵耕讀；山水相映成趣，空氣清新壯陽。中國漁業協會河蟹分會常務副會長陸衛兵稱之為餌料佳品的螺螄，更是將大冶湖稱為培育優質金絲蟹的天選之湖。＂大冶湖＂也必將成為中國地理標志品牌。

大冶湖金絲蟹肉質瓷白，膏脂金黃，營養豐富，冶湖野味十分鮮嫩，已成為名人紳士、老板總裁、豪門名流中秋賞月、重陽敬老、國慶元旦饋贈親友必不可少的蟹禮佳肴。

呈鮮西塞山 廣結天下客

當下我國優質螃蟹產區雖多，但形成品牌效應的卻少之又少，給予消費者的選擇也并不豐富，大冶湖金絲蟹參加螃蟹節，正是為了讓全國人民更多地了解黃石，了解大冶，了解中國大閘蟹第二品牌，并由“一只蟹”愛上這一方水土。

在螃蟹節活動現場，大冶湖金絲蟹廣邀來自各地的食蟹愛好者到展位區品嘗，工作人員也認真地為觀眾講解大冶湖的自然區位優勢與悠久的歷史文化，并延展至漁旅融合、鄉村振興等諸多話題，展區負責人劉經理表示，歡迎各地游客來冶湖嘗蟹，觀西塞風光，讓“大冶湖金絲蟹”成為地方農副產品中的“金字招牌”，為中國大閘蟹第二品牌助力。

未來，大冶湖金絲蟹將繼續秉持綠色生態的養殖理念，不斷提升產品品質，以更加飽滿的姿態走向全國乃至世界舞臺。大冶湖金絲蟹不僅將成為大冶乃至湖北的一張閃亮名片，更將引領一場關于美食與文化的深刻變革，讓更多的人通過這一只小小的螃蟹，感受到中華大地深厚的文化底蘊和豐富的自然資源。讓夏浴湖畔的這場“蟹逅”，成為更多人心中難以忘懷的美好記憶。