2017/10/18 17:46

食品伙伴網訊，近日，廣東省食藥監局發布2017年第34期食品安全抽檢信息，通報了8批次不合格食品，其中部分不合格食品來自沃爾瑪、華潤萬家等知名商超。

3批次食品微生物污染超標，華潤萬家、沃爾瑪上黑榜

抽檢信息顯示，不合格食品中有3批次食品被檢出微生物污染超標，包括1批次華潤萬家生活超市（中山）有限公司坦洲分店銷售的紫菜肉松鳳凰卷和1批次廣東華南通商貿發展有限公司南海大瀝分公司銷售的榴蓮餅檢出菌落總數超標，1批次沃爾瑪（深圳）百貨有限公司龍崗建設路分店銷售的貝歐寶桂花花瓣糖檢出大腸菌群超標。生產企業分別為中山市喜朗食品有限公司、佛山市順德區麥味多食品有限公司、深圳市阿麥斯糖果有限公司。

菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

 3批次酒類檢出酒精度不合格

抽檢中還發現3批次酒類檢出酒精度不合格，分別為：廣州市番禺區沙頭街皓興日用雜品店銷售的標示為吳川市南方酒廠2016年10月13日生產、規格為12%vol，600ml/瓶的杞子黑糯米露酒；佛山市南海大瀝樂賣特百貨商場銷售的標示為吳川市南方酒廠2016年10月1日生產、規格為12％vol,600ml/瓶的杞子黑糯米露酒和2016年10月13日生產、規格為12％vol,600ml/瓶的杞子黑糯米露酒。

酒精度是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇。產品明示質量標準及質量要求規定，酒精度含量應符合其標簽明示值±1.0度。酒精度不合格主要原因可能是企業對產品質量控制不嚴、包裝不嚴密造成酒精揮發損失、低度酒冒充高度酒等。

除上述不合格產品外，還有1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次食糖不合格。分別為：東莞市佰嘉惠商業有限公司銷售的標示為東莞市永益食品有限公司2016年6月24日生產、規格為900毫升/瓶的一級大豆油，酸值（KOH）檢出值為0.79mg/g，比標準規定（不超過0.20mg/g）高出2.9倍；佛山市南海區鹽步新大好商店銷售的標示為普寧市里湖恒豐食品廠2017年5月27日生產、規格為308克/袋的精制砂糖，色值檢出值為162IU，比標準規定（不超過25IU）高出5.5倍。

廣東省食藥監局要求相關市（區）食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。