2024/11/29 17:40

每年秋冬季節(jié)交替時(shí)，芬蘭總會(huì)開啟了兩種不同的模式：一部分區(qū)域仍處于魯斯卡(ruska)的世界中，被五彩斑斕的色彩所覆蓋。而其他一些地區(qū)卻已然銀裝素裹，處處透著神秘的冬日氣息。這種鮮明交替的變化，不僅塑造了芬蘭獨(dú)特的自然景觀，更是影響了芬蘭人的飲食習(xí)慣。豐收過后，芬蘭人會(huì)用應(yīng)季食材制作一道傳統(tǒng)菜肴——Kaalik??ryleet(卷心菜卷)，新鮮的卷心菜包裹住調(diào)味后的肉餡，豬肉的香氣混合著蔬菜的清甜，簡(jiǎn)直太美味了。想要讓這道菜好吃，豬肉可要好好挑選。芬蘭的老牌肉類企業(yè)Atria阿特睿生產(chǎn)的無抗生素豬肉，就是眾多芬蘭家庭的首選。他們的科學(xué)無抗生素養(yǎng)殖系統(tǒng)，配上全球領(lǐng)先的全程可溯源系統(tǒng)，讓每一口都能吃得健康，也讓這道芬蘭傳統(tǒng)的菜肴更加美味!

芬蘭傳統(tǒng)菜肴——Kaalik??ryleet(卷心菜卷)

豐收為芬蘭人帶來了喜悅，也喚醒了人們對(duì)傳統(tǒng)美食的熱情。芬蘭人崇尚自然，他們的食材大多來自本地的農(nóng)場(chǎng)，保證了食材的新鮮和純凈。在寒冷的芬蘭，美食不僅僅是為了填飽肚子，更是芬蘭文化的重要載體，是家庭團(tuán)聚的紐帶。在傳統(tǒng)的芬蘭美食中，有一道菜在天氣變冷時(shí)會(huì)格外受到當(dāng)?shù)厝说南矏郏蔀榧彝ゾ鄄秃凸?jié)日盛宴的必備菜，那就是Kaalik??ryleet(卷心菜卷)。它已經(jīng)有很多年的歷史，承載了芬蘭數(shù)代人的記憶。

它的制作方法也是極為簡(jiǎn)單：

● 將攪碎的肉、雞蛋、煮熟的米飯、切碎的卷心菜、洋蔥、大蒜、鹽和胡椒粉混合在碗中

● 將做好的餡料包裹在卷心菜葉中

● 在Kaalik??ryleet 上刷上一層番茄醬或其他喜歡的醬汁。

● 烤箱180°上下烤制30—40分鐘，直到表面金黃

卷心菜卷的靈魂伴侶

Kaalik??ryleet中的肉末是其香味的主要來源，Atria阿特睿作為芬蘭的知名品牌，是肉食主義者的首選。它依托芬蘭優(yōu)質(zhì)無污染的環(huán)境，為消費(fèi)者提供純凈天然、無抗生素的健康豬肉;它專注于無抗生素養(yǎng)殖，有效避免抗生素殘留對(duì)人體的傷害;擁有完善的產(chǎn)品可溯源系統(tǒng)，讓消費(fèi)者可以清晰地了解生產(chǎn)過程;本土作物的喂養(yǎng)更使得Atria阿特睿豬肉口感嫩滑，汁水豐富。Atria豬肉是卷心菜卷當(dāng)之無愧的靈魂伴侶，它讓大家吃得更加安全、健康。

在芬蘭豐收與團(tuán)聚的季節(jié)里，傳統(tǒng)美食承載著芬蘭人對(duì)生活的熱愛、對(duì)文化的傳承以及對(duì)家人和朋友的深情厚誼。外面飄著大雪的日子里，沒有什么比和家人、朋友們聚在一起更幸福了。用Atria阿特睿豬肉做一份卷心菜卷，用美食傳遞愛和溫暖吧!