2014/10/10 15:01

素有中國酒類行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”之稱的糖酒會(huì)今年將舉辦第91屆，從重慶預(yù)展的情況來看，食品行業(yè)的熱度在近幾年首次超過酒類。今年秋季糖酒會(huì)，包括白酒、紅酒、啤酒、黃酒、烈性酒在內(nèi)的諸多品類的參展企業(yè)的展區(qū)面積不及往年，人氣更是遜于食品企業(yè)展區(qū)。作為以往糖酒會(huì)的絕對(duì)主角，酒企的風(fēng)頭被食品企業(yè)搶去，嚴(yán)峻的形勢(shì)在倒逼行業(yè)酒廠與酒商深度轉(zhuǎn)型，越來越多的酒企開始將希望寄托在瞄準(zhǔn)80后、90后年輕消費(fèi)群體的小酒上。

酒企：糖酒會(huì)上風(fēng)頭被食品蓋過

紛紛推出小酒“救駕”

酒企都在創(chuàng)新

包材商最受益

北京晨報(bào)記者昨天走訪幾家糖酒會(huì)預(yù)展主要布展酒店時(shí)發(fā)現(xiàn)，酒類展區(qū)與食品展區(qū)呈現(xiàn)冰火兩重天的態(tài)勢(shì)。作為酒類主展酒店的希爾頓酒店觀展人群寥寥，各品牌的展區(qū)和洽談室里鮮見經(jīng)銷商的身影，普通消費(fèi)者則更少。而作為食品主展區(qū)的世紀(jì)金源飯店則人頭攢動(dòng)，擠滿了各地前來的經(jīng)銷商和消費(fèi)者。世紀(jì)金源飯店方圓兩公里更是成了流動(dòng)的展廳，讓世紀(jì)金源飯店成為了周圍糖酒會(huì)布展酒店中人群最為火爆的酒店。

“所有廠商來糖酒會(huì)還是為了招商而來，但是今年重慶糖酒會(huì)招商形勢(shì)嚴(yán)峻。”白酒專家肖竹青指出，從參展效果看，應(yīng)該是包材商收獲比較大，“因?yàn)榇蟓h(huán)境不好，酒商和酒廠都喜歡通過創(chuàng)新增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，而包裝和包材創(chuàng)新是最容易立竿見影的。”

“過去糖酒會(huì)上靠忽悠招商已經(jīng)成為歷史了?！毙ぶ袂嘀赋觯蔷茣?huì)酒企展位的冷清反映出行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，這也倒逼行業(yè)酒廠與酒商深度轉(zhuǎn)型。

 

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瀘小二、歪嘴郎

扎堆兒推小酒

在轉(zhuǎn)型的道路上越走越遠(yuǎn)的酒企開始將希望寄托在小酒這一原本不起眼的品類上。在三公銷售受限、大眾消費(fèi)市場(chǎng)需求有限的背景下，這些售價(jià)在二三十元左右，容量在100ML以下的小酒代表著新的方向。

“現(xiàn)在重慶每個(gè)中檔的飯館里，都能看到不下二十種小酒品牌。”一名酒企一線銷售人員對(duì)北京晨報(bào)記者表示。為了挖掘潛力巨大的80后、90后年輕消費(fèi)群體市場(chǎng)，酒企加快了推小酒的步伐。昨天瀘州老窖旗下小酒新品FOR ME在重慶舉行首發(fā)儀式，這也是瀘州老窖繼“瀘小二”之后推出的第二款面向年輕消費(fèi)群體的酒品?！?0后、90后作為白酒未來的消費(fèi)人群，正在成為下一個(gè)10年中國酒業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)力?！睘o州老窖銷售公司副總經(jīng)理、博大公司總經(jīng)理李小剛稱。

“以前酒企根本不屑于推小酒，現(xiàn)在則扎堆推小酒?！卑拙茽I(yíng)銷專家楊承平對(duì)北京晨報(bào)記者表示，小酒瞄準(zhǔn)的年輕消費(fèi)群體市場(chǎng)潛力巨大，而率先推出小酒的郎酒集團(tuán)則因?yàn)槠煜滦【频拇筚u而嘗到甜頭。一名一線銷售人員對(duì)北京晨報(bào)記者表示，在白酒消費(fèi)旺盛的農(nóng)村市場(chǎng)，小酒和沒有包裝的光瓶酒銷售在增長(zhǎng)，單是郎酒旗下小酒“歪嘴郎”在重慶就締造了銷售額過兩億元的成績(jī)。

晨報(bào)記者 陳瓊

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