2012/5/1 16:38

C

原因分析

不讓打包可能為回收

據(jù)一名火鍋業(yè)業(yè)內(nèi)人士介紹，四川火鍋一個(gè)傳統(tǒng)特色就是靠“老油”來提香提味，而所謂的老油就是重復(fù)回收使用的紅油，這種“老油”在反復(fù)熬制之后，香辣鮮味會(huì)更加突出。成都的很多火鍋店，尤其是一些規(guī)模較小的火鍋店目前仍在使用這種反復(fù)回收的底料，這已經(jīng)是業(yè)內(nèi)秘而不宣的常見現(xiàn)象。久而久之，鍋底不能打包逐漸成為業(yè)內(nèi)一種不成文的“行規(guī)”。

律師提醒:事先告知很重要

四川文典律師事務(wù)所的姚飛律師分析：“如果店家事先已經(jīng)告知，消費(fèi)者選擇了繼續(xù)消費(fèi)，就視為默認(rèn)接受了店家的條款，不能對(duì)鍋底打包；如果事先沒告知，消費(fèi)者付了錢，那么鍋底的所有權(quán)和支配權(quán)都發(fā)生轉(zhuǎn)移，店家無權(quán)阻止消費(fèi)者打包鍋底。”

D

消委會(huì)主張

店家、消費(fèi)者

多溝通

315權(quán)威發(fā)布

對(duì)于顧客帶走鍋底或火鍋湯遭到火鍋店拒絕的現(xiàn)象，省消委會(huì)秘書長(zhǎng)劉亞兵明確表示，商家的做法不合理，也不合法。劉亞兵認(rèn)為，顧客付了鍋底費(fèi)后，鍋底就應(yīng)當(dāng)屬顧客所有，顧客就有權(quán)將其帶走。

對(duì)于火鍋店保守商業(yè)秘密的說法，劉亞兵稱：“按此說法，哪個(gè)廠家還敢銷售產(chǎn)品，一銷售出去人家就可以分析其成分，竊取其商業(yè)秘密了。”

但他同時(shí)強(qiáng)調(diào)：“打包的操作權(quán)一直在店家手中，鍋底打包在實(shí)際生活中遇到的案例也不是很多，希望店家和消費(fèi)者都能夠更好地溝通，和諧解決糾紛。”