2012/5/1 16:39

茶葉漲價僅限于名山

縱然在茶葉產地，毛茶價格短時間內上漲幅度較大，但是僅有名山名寨的茶葉價格才賣得比較高。而在2007年，不分產地和品質，各個檔次的普洱茶價格都在飆升。

茶葉的產地直接影響著茶的品質，由于產地不同，茶的價格也相差較大。在云南，普洱茶的名產地有班章、易武、景邁、千家寨等地。據楊明介紹，除了老班章大茶樹毛茶的價格高達2200元/公斤以外，其他地區的茶價并沒有達到這一高價位。在景邁山大樹毛茶最高賣到400元/公斤，而易武鄉的麻黑村，其大樹毛茶最高賣到500元/公斤。其他地區的茶葉還停留在150-180元/公斤。

而在名山名寨，也只有大樹上產的茶價格才較高。據了解，在景邁山區，小樹的價格最高時僅達到60元/公斤，大樹茶的價格是它的6倍。而與往年不同，今年名山名寨的茶農并不急于將手中的好茶出手。據當地茶農介紹，麻黑村、千家寨等地的茶農，并不愿意低價將手中的大樹茶出售，如果價格不合適就繼續等待時機。“好品質的大樹茶不怕久放，村民們前幾年賣茶也掙了些錢，不依靠這批茶賺錢急用，所以價格低了都不賣。”該茶農說道。

茶葉需待回歸飲品本質

經歷了2007年的炒作洗禮后，整個普洱茶市場都更趨于穩定。在云南做了20年茶葉加工的毛光瓊告訴記者：“我們做了那么多年茶葉，2007年的茶價實在是太嚇人了，但是以后肯定不會出現這樣的情況了，大家都很理智，現在市場也比較穩定。”

張一元茶莊新聞負責人劉家博告訴記者，這兩年普洱茶市場很穩定，價格隨著人工、運輸等費用有所上漲，而銷量也以30%-40%的速度在上升。目前，大部分普洱茶還是拿來喝，真正收藏的普洱茶也不會出現在茶莊里面賣。

據中國茶葉流通協會秘書長吳錫端介紹，今年的普洱茶價格在產地平均上漲了10%-15%。雖然仍然有部分普洱茶在進行拍賣，但普洱茶畢竟還是一種飲品，它的本質是拿來食用，而不是拿來收藏的。吳錫端還表示，并不是所有的普洱茶都越陳越香，只有好的品種，在合適的條件下，才能得到升值。

記者手記

2007年的普洱茶泡沫，至今仍讓很多茶商心驚膽寒。有茶商以1000元/斤的價格購買了4噸茶葉，最后跌至30-40元/斤。炒茶的后期，人們已經分不清檔次，也不考慮如何銷售，只要是普洱就瘋狂買進。普洱茶瘋炒的結果是上萬茶商散戶被套牢，市場憑空蒸發了上百億元人民幣。泡沫之后，留下了慘淡的普洱茶市場和孤獨的老茶樹。2008年，普洱茶產量銳減近半，賤賣的普洱茶仍然愁煞了賣茶人，一夜之間站在高枝兒上的鳳凰，又做回了十年前的麻雀。

如今云南的茶山上又迎來了各地的客人，懂行的和不懂行的人們都在收購茶葉，似乎普洱茶又要再現2007年的輝煌。但其實與當年的盲目跟風炒作不同，此次出高價購買普洱茶的人更小心謹慎，似乎把2007年損失的資金當做了學費，只有在遍嘗產區古樹茶后，才會購入少量頂級茶葉。當然，除了精明的收藏家外，也不乏一些被誤導的收茶者，在并不十分懂茶的情況下貿然收購，但其畢竟還是少數。

在采訪過程中，無論是茶農、加工廠的老板，還是各級售茶的商戶均表示，2007年是瘋狂的一年，如今再不會出現那樣的情況了。茶葉，最終還是一種飲品，它不是一件藏品，還是應該浸入清水，回歸本位。