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2012/5/1 16:41
中廣網北京12月14日消息 據經濟之聲《天下公司》報道，洋奶粉又要漲價了，最近，多個品牌的“洋奶粉”都在自己的主打產品之外，推出一些高端產品來測試市場的反應。其中，最引人矚目的，是惠氏奶粉旗下一個牌子的高端奶粉，9百克灌裝的奶粉突破了400元。
惠氏奶粉證實，價格從12月開始上調，原因是優化配方以后造成成本上漲。惠氏表示，由于這個高端奶粉的配方在最近進行了優化，同時為了配合中國新國標的要求，對部分營養素含量進行了調整，因此造成生產成本上漲。這個理由站不站得住腳呢？《天下公司》就這個問題采訪了資深乳品專家王丁棉，他認為這些理由都很勉強。
王丁棉：有點太勉強，太牽強，主要提價的理由第一是原料成本，最近做嬰幼兒主要的兩大原料沒有漲，反而現在的價格還是有所下降，所以原材料漲價造成成本增加這個理由不成立。第二個理由是因為要迎合我們新國標要求，申請配方調整增加了的成本這個也不成立，這個我們現在的標準也沒有很大的變動，不會涉及到增加多少成本的問題。
一位奶粉銷售資深人士說，900克奶粉的成本最多也就是一百元左右，配方的升級的影響至多也就是在幾元到十幾元之間。現在，洋奶粉廠商是看準了中國消費者認為高價格等于高品質的心理，于是通過制造概念和講一些好聽的故事，希望能把高端產品的消費刺激出來。
為了對比價格，有人專門到澳大利亞的超市看了看，發現那里超市的惠氏奶粉，最高端的也不過30澳元，按照外匯匯率來算，也不過200元人民幣。而且，澳洲產的惠氏奶源絕對是澳洲或者新西蘭的，品質比中國自產的要有保障得多。洋奶粉為什么能在中國賣這么貴？王丁棉說：這是因為洋奶粉在中國有市場話語權。
王丁棉：他們在中國市場利用現在的市場份額的話語權，甚至抓住國內消費者對國內產品有點信用危機，這個前提下把價格提上去，所以要提價就提，根本沒有跟商量的余地。
海關數據顯示，今年前10個月廣東省進口奶粉6.8萬噸，同比增加18.8%，進口平均價格每噸為2.43萬元。也就是說，在不考慮后續添加的營養成分的成本下粗略折算，每900克進口奶粉的均價只有21.8元。王丁棉感慨地說：就是成本這么低的洋奶粉，10年來卻一直在漲價，尤其是嬰幼兒奶粉，國內的乳制品企業根本無法他們競爭。
王丁棉：這政策十年以來沒有一年不提價的，原來大概是100到180到兩百多，而每年平均10%到15%的漲價，連著十年下來洋奶粉都一直在漲，主要缺乏市場競爭對手。
高價格的奶粉一定就意味著高品質嗎？即使是那些洋奶粉廠商自己也不這么認為，美贊臣總裁和首席執行官表示，市面上有一些公司利用中國消費者覺得，高價格等于高品質的想法來獲取利潤，他給中國消費者的建議是，向營養專家咨詢到底什么樣的產品更適合孩子。
不過，即使營養專家給出了中肯的建議，中國的消費者就真的會有更多選擇嗎？恐怕也未必。洋奶粉在中國市場如此強勢，根本的原因是消費者不信任本土企業的產品，尤其是前不久中國乳業新標準出臺，降低了行業標準，更使得大家懷疑，中國的乳業公司還有沒有做好產品的誠意。
包括王丁棉在內的許多專家，都對新的乳品國家標準發出了自己的質疑，然而，有一位國內奶業行業協會的人士卻認為新國標辯護說：讓人人都有牛奶喝，比牛奶標準更重要。對于這樣的觀點，王丁棉先生進行了尖銳的反駁。
王丁棉：日本人很明確，這杯奶就講質量，而不是講究數量，我們現在僅僅調整有牛奶喝，而不強調里面的質量到底牛奶，是喝進去有多少營養，起不起到滿足營養需求，達不達到強調的目的。
還有人危言聳聽地說，中國的奶牛產出的奶，蛋白含量天然就比較低，如果中國的標準向國外看齊，那80%的牛奶都得倒掉，七成奶牛散養戶將殺掉奶牛。王丁棉一針見血地指出，這完全是人為制造出來的假象。
王丁棉：蛋白問題很多人說大部分做不到，實質上這是典型的官僚主義，并沒有進行調查，很多媒體直接去到內蒙古，專門找達不到的奶牛廠，他們現場打電話告訴我說，說達到3.0、3.1甚至3.2，既然達到為什么又出現2.8、2.9？這個牛奶是后期人為造成的，企業收購牛奶就把價錢壓很低，所以農民既然判斷我是2.9，2.80，我干脆往牛奶里面加點水，把這個蛋白質人為的調到2.80、2.90，反正就這么低的價錢給我了。
現在情況就是，對于中國消費者來說，洋奶粉在某種程度上成了剛性需要，即使價格再漲，消費者也得兜著。而中國乳品企業又在自己形象不佳的情況下，不思進取，反而放松對自己的要求。在市場的信譽度上，和洋奶粉的差距越來越大。那么，像惠氏這樣的洋奶粉品牌當然是有恃無恐，隨便找個理由就可以漲價。不過，王丁棉先生對于中國的乳制品企業仍然有信心，他對《天下公司》說，只要把乳業標準提高，企業扎扎實實去做，花個3到5年的時間，局面就會改觀。
王丁棉：老是發生很多食品安全事故，很多負面新聞，誰相信你這個企業。標準也是一樣，如果確實不改還會存在這種情況，如果做到完善的充實，花上三五年逐步跟國際接軌，食品企業加強自信自立，在社會責任、社會道德、誠信方面有所建樹，提供大量信息給消費者，讓消費者更全面了解整個行業，這樣消費者的信心才會隨著時間的往后推移，會逐步逐步的成熟起來。我估計要花三五年，也就是洋奶粉還會起到一種占有市場上風、強勢角色。
