2012/5/1 16:37

■新快報記者 陳楊 實習生 李艷 胡靜靜 曾靜嬌

開年一個字 漲

“怎么一開年就漲價呀！”春節假期剛過，這話成了許多人的心聲。你瞧，返工的白領吃飯，發現快餐漲價0.5元—2元不等；家庭主婦找保姆，發現新手都要 1600元一個月，熟手更是要到2000元一個月。物價飛漲，成本增加，成為漲價的一個重要原因；利益鏈上的博弈，反映在市民的荷包上，就是生活不能承受之重了。

“怎么一開年就漲價呀！”春節假期剛過，不少返工的白領昨日發現，快餐店齊齊漲價0.5元~2元不等，與去年價格相比三級跳。于是有的白領只好“貨比三家再下口”，有的則重返廚房自帶午飯。對此，多家快餐店負責人表示，漲價是原材料和人工成本提高所致。

貴：10元快餐幾乎絕跡

“天啊！快餐又漲價了，這速度也太快了吧。”昨日中午，在天河崗頂上班的王先生來到熟悉的都城快餐（龍口西路店），發現常吃的麻辣牛展比1月份漲了1元。“本來想點個其他的，但發現很多菜式都漲了。”王先生無奈地說。

新快報記者走訪了都城、華輝拉腸、一日三餐等知名連鎖快餐店，發現大多菜式都漲了0.5元~2元不等。

在華輝拉腸龍口西路店，7個樣式的原盅蒸飯6個漲價，其中瑞士雞翅飯漲價2元，要13元一份。而都城快餐幾乎4/5的菜式都漲價1元，1月份的10元番茄炒滑蛋飯現在價格11元，菜單上已不見10元及以下的菜式（粉面除外）；而最貴的雙拼套餐也從20元變成21元，相比去年17元的價格，簡直就是三級跳。

另外，同區域的一日三餐、廣順閣、蘭州拉面、大塘燒味均有升價，聚龍閣的員工也表示計劃在下月升價。

少：一份排骨才有三塊

“好不容易找到一家沒漲價的，但沒想到一份排骨飯只有三塊排骨，而且都是骨頭。”昨日在強記雞粥天河路口店吃飯的陳女士向新快報記者反映，她找了三家快餐店，唯獨強記雞粥還有10元以下的套餐，但分量較以前大大減少，而且原配的煎荷包蛋也變成了薄薄的蛋餅，“大有變相漲價之嫌”。

新快報記者走訪時也發現，有的快餐店將原來10元左右的菜式下架，紛紛推出新菜式，但價格都在12元~15元之間。另外，原來算是低價位的粥、粉、面也齊齊 “抬頭”，甚至肩比米飯套餐價。如華輝拉腸的10種腸粉有8種漲價，最貴的鮮蝦腸已從6元變成8元；廣順閣快餐店中，一份兩肉一菜的快餐跟一個牛腩面同樣為8元，蘭州拉面店內的蓋澆面與蓋澆飯也都變成10元。

DIY：重返廚房白領帶飯

“這樣漲下去，更加堅定了我自己做飯的決心！”家住龍口西路，在附近上班的徐小姐表示，現在快餐一月一個價，她決定重返廚房，自己做飯帶回公司吃。“我對比了一下，一般做一肉一菜的飯成本不超過7元，比外面十多元的快餐便宜近一半”。

在天河區某企業做會計的廖小姐則表示只能無奈接受。“沒有辦法啊！午飯可不能少，不然哪有力氣工作？”她說，現在價格普遍漲一兩元還能接受，但若繼續漲下去則要抗議了。“我會向公司老板請求增加生活補貼費用。如果員工連吃都吃不飽，怎么幫忙提高公司業績啊？”

在越秀區工作的葉先生表示對漲價已有心理準備。“現在什么都在漲，飯還是要吃的，不過我還是會比較一下，盡量挑些沒漲價的菜式吃，有空就自己帶飯。”

為何一漲再漲

原料人工租金都在漲

新快報訊 記者 邱春燕 實習生 曾靜嬌 報道 為何本地中式快餐節后齊齊漲價？昨日記者采訪了都城、三禾百味、一日三餐等知名快餐連鎖公司，各公司相關負責人均表示：漲價是原材料和人工成本的急劇上漲導致的。

一快餐公司負責人告訴新快報記者，現在食品類物價天天都在漲，尤其副食品和大米漲得特別厲害。“肉類和去年同期相比漲了10%以上，比亞運時還要貴；大米同比也漲了10%以上，普通大米以前一斤要1.9元，現在至少要2.2元，而進口泰國大米更是貴得不得了！”該負責人說。

幾大快餐公司方面還透露，政策規定今年開始公司要為員工買社保，所以從1月份開始每名員工的用工成本多了400元。“為了防止員工流失，今年1月，公司已先后給員工加了200元工資，這些對于有千余員工的快餐公司而言，是一筆不小的支出。”某快餐店公司經理說。另外，有業內人士透露，自國務院1月26日發布房產“國八條”后，住宅市場的入市資金逐步得到控制，部分炒樓人開始轉戰商業地產，炒起了店鋪，致使鋪租攀升。這一點也得到了部分快餐店的印證。“每年到期，鋪租都得上調5%~6%，今年我這家的租金更是比往年翻了一番，加上現在的煤氣費、運輸費也有小幅上漲，我們再不漲價，很難生存的。”天河正佳廣場某快餐店負責人說。