2012/5/1 16:36

近來國際小麥價格快速上漲。前不久，9月小麥期貨價格出現了2008年以來的最大漲幅。對俄羅斯、烏克蘭和西歐一些地區產量預期的下調是導火索。俄羅斯的小麥出口禁令加大了價格飆升的風險，并且再次破壞了對糧食貿易的信任。即使全球小麥預期產量小幅下降3%至4%，也會造成巨大的價格波動。

目前，全球糧食價格的確定取決于三大因素：對未來供求的預期；大宗商品市場投機者的影響力日益增強；食品價格對于部分國家政治穩定的重要性。近來糧食價格的快速上漲，突顯了上述問題。

專家指出，對于相對富有的人群而言，糧食價格危機不會造成重大影響。但對于30億身處底層的人群而言，這將構成一場營養災難，給健康造成可怕的長期不良后果。