2022/1/30 09:58

(探秘北京冬奧會幕后工作者——伊利冬奧志愿團)

虎年春節(jié)如期而至，在大年初四，萬眾期待的北京2022年冬奧會也即將開幕，作為“雙奧城市”的北京將為世界奉獻一場簡約、安全、精彩的冬奧盛會，14億國人都在共同期待中國冰雪在世界舞臺盡情綻放。

賽場上冬奧健兒盡情比拼，賽場外數(shù)萬工作者在悄悄發(fā)光發(fā)熱。來自“伊利冬奧志愿團”的志愿者們，在這個冬奧年依然堅守在平凡崗位，全力以赴確保冬奧會的正常運行。這些崗位有的鮮為人知，有的甚至離賽場很遠，卻同樣是賽事服務(wù)保障的重要部分。他們恪盡職守，用點滴守護為冬奧健兒提供營養(yǎng)支持，為冬奧賽場增添能量。那些閃耀的“備賽”故事，我們一起來看看。

北京冬奧伊利產(chǎn)品庫的“門神”，視品質(zhì)如生命

趙金才

北京冬奧會伊利產(chǎn)品庫，質(zhì)量管理和疫情防控管理模塊負責人

“我們?yōu)楸本┒瑠W會提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，堅守奧運品質(zhì)，要求之嚴格，你難以想象！”趙金才從去年開始擔任北京冬奧會伊利產(chǎn)品庫質(zhì)量管理負責人?！皧W運標準是我們的底線。我們?yōu)閬碜匀澜绲亩瑠W健兒提供乳制品營養(yǎng)，保障他們能快速適應(yīng)‘中國水土’，伊利的產(chǎn)品質(zhì)量是領(lǐng)先世界標準的，產(chǎn)品供應(yīng)上的每個環(huán)節(jié)也應(yīng)該嚴格按照要求完成?！?/p>

《伊利集團冬奧庫產(chǎn)品質(zhì)量及疫情管控細則》是趙金才在擔任產(chǎn)品庫負責人后，經(jīng)過多次修訂，設(shè)計的一套成熟的、適用于北京冬奧會產(chǎn)品供應(yīng)管理標準的寶典，其中包含對倉儲、押運、裝卸、配送、新鮮度管控等各個環(huán)節(jié)的操作標準。通過11個“必須”要求，確保人員編制上的穩(wěn)定、可靠、健康，流程上的動態(tài)監(jiān)測和追蹤。

趙金才被同事們稱為“北京冬奧產(chǎn)品庫門神”。做為一名伊利人，他用一絲不茍的精神為北京冬奧會服務(wù)，用恪盡職守的態(tài)度捍衛(wèi)“奧運品質(zhì)”，確保伊利的乳制品順利、安全送達冬奧健兒手中。

服務(wù)冬奧健兒的第一窗口，定制化的產(chǎn)品服務(wù)是基礎(chǔ)

孫廣森

北京冬奧會張家口冬奧村伊利服務(wù)空間，營養(yǎng)服務(wù)保障總顧問

“如果迎面走過來5位各國運動員，他們甚至可能對牛奶有5種不同的需求。滿足他們每個人不同的奶品需求，是我工作重要的內(nèi)容之一。”孫廣森說道。加入伊利冬奧志愿團后，他在張家口冬奧村負責冬奧健兒的全天候乳制品營養(yǎng)服務(wù)保障。

針對不同習(xí)慣和喜好的冬奧健兒，孫廣森除了要準備好常規(guī)的純牛奶外，還要針對乳糖不耐的運動員，準備舒化奶；針對素食主義者，提供植選植物奶；針對喜好冷飲和熱飲的人群，提供冷藏奶和牛奶加熱服務(wù)。

“奧運品質(zhì)也要做到定制化，休息環(huán)境要愉悅舒適。我的工作看似簡單，但只有做到極致，才能讓所有來到的人都有賓至如歸的感覺。”孫廣森如是說。

北京冬奧賽區(qū)的夜間工作者，24小時需求響應(yīng)

謝嘉楠

伊利液態(tài)奶事業(yè)部，奧運項目業(yè)務(wù)主管

“緊急任務(wù)”是謝嘉楠的日常，并且大部分都是“夜間作業(yè)”。他的工作內(nèi)容是負責將伊利產(chǎn)品及時地發(fā)送到各個冬奧賽區(qū)。對于北京冬奧會，這項看似簡單的工作，也變得非同尋常。

“相約北京”系列測試賽是北京冬奧會的全流程演練，也是謝嘉楠的場上彩排?！皣H奧委會官員凌晨抵達北京，我在凌晨兩點接到供貨需求，連夜完成質(zhì)檢、出庫、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，并在冬奧相關(guān)監(jiān)管部門審核后，及時送達官員酒店。”整個流程涉及內(nèi)外部十多個部門之間的溝通協(xié)調(diào)，我在短短4個小時內(nèi)完成配送。

在北京冬奧會組織籌備及運行過程中，接到產(chǎn)品供貨的突發(fā)任務(wù)是常態(tài)。謝嘉楠的團隊24小時堅守崗位，一聲令下，就能即刻快速響應(yīng)，確保北京冬奧會的營養(yǎng)不間斷。

不畏高冷的服務(wù)保障鐵軍，確保產(chǎn)品的不間斷供應(yīng)

楊新宇

伊利冬奧產(chǎn)品供應(yīng)部，業(yè)務(wù)專員

“我現(xiàn)在是登山高手！”楊新宇笑著說。他提供冬奧服務(wù)的點位是 “國家高山滑雪中心”，在小海坨山，海拔2199米，山體落差800米，冬季最高體感溫度在零度以下。

讓他印象最深刻的是幾周前的一個雪夜，小海坨山山頂?shù)呐Ｄ汤洳卦O(shè)備出現(xiàn)故障，需要楊新宇上山進行緊急維修。裝載工人已下班，專業(yè)的裝車機械也已停運。他只好借調(diào)幾位臨時出差的同事，赤手空拳將幾臺笨重的設(shè)備抬到卡車上后上山。深夜、天寒、大雪、路滑，一切不利條件下，1小時的車程走了3個小時，才抵達維修點位。最終，他搶在天亮前，將設(shè)備維修完畢。

“山路再曲折，海坨再高再冷，給冬奧健兒的保障也不能停！”每當聊起這段“雪夜搶修”，楊新宇都無比興奮、自豪。

冬奧餐飲乳制品供應(yīng)方，支持冬奧健兒營養(yǎng)保障

李孟軒

伊利液態(tài)奶事業(yè)部，奧運項目業(yè)務(wù)專員

李孟軒的工作是負責冬奧酒店、場館和餐飲服務(wù)商的產(chǎn)品供應(yīng)。乳制品是酒店餐飲不可或缺的一部分。“我們?yōu)槎瑠W官方酒店提供的乳制品是多品類的，也是充分融入到酒店各個餐飲環(huán)節(jié)的?！?/p>

酒店的餐廳、咖啡廳、休息吧，每個區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)品的品類、數(shù)量、供應(yīng)頻次都有不同的需求?！拔业墓ぷ魇菫榫频甑母鱾€餐飲部門提供符合奧運標準的乳制品原材料，為運動員、官員、工作人員的餐飲服務(wù)提供支持”。

李孟軒說，“大家在酒店的營養(yǎng)保障至關(guān)重要，這是他們能以最佳狀態(tài)閃耀賽場的關(guān)鍵，能夠參與冬奧餐飲服務(wù)的工作，也是我的榮幸！”

幕后操盤手，確保產(chǎn)品供應(yīng)訂單通暢

李禹坤

伊利冬奧產(chǎn)品供應(yīng)部，訂單結(jié)算員

“因為會計專業(yè)背景被選中加入伊利冬奧志愿團發(fā)揮自己的能量，我感到非常榮幸！”李禹坤是2021年的應(yīng)屆畢業(yè)生，加入伊利沒多久，就遇到了“伊利冬奧志愿團”招募，毫不猶豫報了名。

我們在北京冬奧會的所有賽區(qū)、功能區(qū)及酒店都有不間斷的產(chǎn)品供應(yīng)?！坝捎诜?wù)點位多、乳制品保質(zhì)期短，訂單是非常頻繁的。每一筆訂單都需要經(jīng)過我們團隊進行流轉(zhuǎn)。如果在我這個環(huán)節(jié)出現(xiàn)延誤，就會影響整個流程的效率?！睆纳蠉彽谝惶炱?，李禹坤就不斷要求自己，以更快的速度、更高的效率推動供應(yīng)流程。

雖然我的工作崗位距離賽場很遠，但每一個經(jīng)手的訂單都是我的觸角，讓我感受到“伊利冬奧志愿團”為北京冬奧會提供的快速、高效的營養(yǎng)保障。

場館服務(wù)百變“驕”娃，做800人的助手

孫旭紅

北京奧林匹克公園公共區(qū)運行團隊 賽事服務(wù)志愿者主管

北京奧林匹克公園公共區(qū)是北京冬奧會及冬殘奧會期間，運行時間最長、服務(wù)范圍最廣、志愿者人數(shù)最多的區(qū)域之一。孫旭紅，是此區(qū)域的5名志愿者主管之一。

晚上10點，結(jié)束白天的服務(wù)工作后，孫旭紅與幾位主管還在安排第二天的執(zhí)行分工?！罢麄€公共區(qū)共有800名賽事服務(wù)志愿者，分為十幾項工作職能。主管們的工作就是給800人打雜，及時補位，提供支持。所以，我的工作也是隨機性最強的?！睆陌矙z、檢票、指引到人流管控到失物招領(lǐng)等各類崗位，她都必須應(yīng)變自如。

“奧林匹克公共區(qū)運行團隊是整個冬奧賽事的‘門面’，而公共區(qū)的志愿者們就是‘門面中的門面’！”這是志愿者報道第一天，公共區(qū)運行團隊負責人說的。孫旭紅驕傲地說，“做為800人中的一員，每個人付出的小小努力，都是支撐‘門面’不可或缺的力量！”

冬奧百曉生，做服務(wù)冬奧的多面手

李肖波

北京奧林匹克公園公共區(qū)，賽事服務(wù)志愿者

李肖波去年7月加入“伊利冬奧志愿團”，后經(jīng)志愿團推薦成為一名官方志愿者。每天接受培訓(xùn)、熟悉崗位的同時，她手繪了多張賽區(qū)地圖。如今，公共區(qū)這個“戰(zhàn)場”的每一個具體點位她隨口就來。

“我的工作是安檢和指引，前者要成為‘人肉掃描機’，要足夠迅速和準確地檢查所有觀眾的門票、健康碼、行程碼、核酸證明；后者則要有‘最強大腦’，要背下來賽區(qū)所有比賽的位置、比賽項目、比賽時間，當有人需要路線指引的時候，還要立馬切換為活地圖，幫他們指出最近的路……”

“安檢和指引是大事，高度責任心和超強執(zhí)行力是必須的！我要做的就是發(fā)揚螺絲釘精神，竭盡全力為北京冬奧的成功舉辦添磚加瓦！”李肖波說道。

北京冬奧會即將拉開序幕，來自全球的冬奧健兒已蓄勢待發(fā)。于此同時，“伊利冬奧志愿團”也已奔赴到冬奧前線，誓為北京冬奧會提供最高水準、最全面、最可靠的服務(wù)保障，用熱情、友善、專業(yè)迎接來自世界的賓客，與所有人共享這場全球矚目的冬奧盛會！

奧運品質(zhì)，我耀此刻！