2022/1/27 10:12

近日,國家工信部對第六批國家綠色制造示范名單進行公示,洽洽食品榮獲“金字招牌”——堅果行業(yè)首個國家級“綠色工廠”。標志著洽洽綠色制造體系受到官方肯定,成為引領堅果行業(yè)綠色發(fā)展的示范性標桿企業(yè)。

當前,實現“雙碳”目標既是我國作為世界大國做出的鄭重承諾,也是推動國內高質量發(fā)展的必然需要,所以“碳達峰”“碳中和”已成為各行業(yè)發(fā)展的主旋律。“綠色工廠”是國家針對符合綠色發(fā)展倡議的企業(yè)給出的高度認定,進一步加快構建綠色制造體系,從而實現產業(yè)全面升級和優(yōu)化。深耕堅果市場20年的洽洽積極響應國家政策,在確保堅果炒貨新鮮優(yōu)質的同時,大力推動國家級綠色工廠建設,力求實現企業(yè)的綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)保可持續(xù)發(fā)展,為“雙碳”落地發(fā)揮企業(yè)責任。

多措并舉,打出環(huán)保“組合拳”

實際上,在榮獲“國家綠色工廠”稱號之前,洽洽就被國家工業(yè)和信息化部授予“堅果智能制造試點示范單位”,并被農業(yè)部認定為“國家堅果加工技術研發(fā)專業(yè)中心”。洽洽很早就充分認識到綠色、低碳發(fā)展的重要性,通過覆蓋能源、資源、建筑等方面的多重舉措打出了一套環(huán)保“組合拳”。

在能源管理方面,洽洽制定了多項能源管理制度,并通過節(jié)能技術改造、除塵改造、蒸汽余熱回收和冷凝水再利用等方式降低碳排放,使得單位產品的綜合能耗逐年下降,交出了一份令人滿意的節(jié)能“成績單”。

在資源管理方面,洽洽建立節(jié)水管理制度、引入先進水循環(huán)設備,使得每噸產品的耗水量減少了88%,實現了經濟價值與社會價值的雙贏。

在建筑管理方面,洽洽綠色工廠的建筑全部選用高性能、高耐久的綠色材料,這一系列全方位的節(jié)能環(huán)保“組合拳”,使得洽洽在低碳環(huán)保方面走在了行業(yè)前列,也給整個行業(yè)的綠色低碳和節(jié)能減排工作帶來了啟發(fā)。

智能化引領,凝聚強大綠色動能

如今,中國食品工業(yè)站在了以安全、健康、綠色為目標的新起點上,要實現綠色低碳轉型,就要將產品在整個生命周期內對環(huán)境的負面影響都降到最低。為此,洽洽積極引進先進的自動化和智能化設備,形成了一股強大的綠色動能,為同類企業(yè)探索低碳發(fā)展新模式提供指引。

科技賦能,智能化助力,在洽洽綠色工廠內,瑞士布勒生產線對堅果進行低溫慢烤,減少營養(yǎng)流失,使干燥效率提升27%;智能數粒機通過智能數粒系統(tǒng)精準分配與控制每袋堅果和果干的配比、重量,可大幅減少浪費;智能立體倉庫使平倉儲存量達到了普通倉庫的8倍;產品開箱、輸送、封箱、張貼快遞單、分揀等作業(yè)也全部在智能系統(tǒng)的控制下完成……

以上先進設備與智能化系統(tǒng)的應用,降低了能源和資源消耗,減少了污染物排放。這不僅展現了企業(yè)先進的技術實力和融入血液中的綠色環(huán)保理念,也讓人看到了未來的綠色工廠應有的模樣。這種綠色與智能的結合,使得洽洽的綠色之路走得更加扎實,為行業(yè)應對“雙碳”大考提供了堅實支撐。

可持續(xù)理念,深耕綠色環(huán)保產業(yè)鏈

一直以來,洽洽將綠色發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展的長期戰(zhàn)略,開展了大量相關工作。可以看到,洽洽的綠色和高效不僅體現在工廠環(huán)節(jié),還貫穿于從原料種植開始的整個產業(yè)鏈,自主研發(fā)關鍵保鮮技術并實行“從種子到成品”的全流程自主管控,生產過程中設置了8重新鮮設計、16道新鮮監(jiān)控和237項檢驗檢測項目,不斷提高產品新鮮和低碳環(huán)保的標準線,推動企業(yè)和行業(yè)共同實現可持續(xù)的高質量發(fā)展。

在原料端,洽洽通過統(tǒng)一育種、統(tǒng)一用肥、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一管理,指導農戶進行科學種植、規(guī)范儲藏,實現質量追溯,不僅確保了原料的新鮮優(yōu)質,還為當地群眾提供了大量就業(yè)崗位,幫助農戶實現增收增產,甚至帶動了部分地區(qū)的生態(tài)游,成為名副其實的綠色“引擎”。

在包裝環(huán)節(jié),洽洽不斷優(yōu)化包裝材料,并自主研發(fā)雙吸型脫氧劑,使得干燥劑和脫氧劑合二為一,在確保堅果新鮮的同時,降低原料消耗,同時滿足行業(yè)的低碳需求以及消費者對健康和美味的追求。其參與的“干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產業(yè)化”項目還榮獲國務院頒發(fā)的國家科學技術進步獎。

面向未來,洽洽表示還將全面推進綠色供應鏈管理工作,進一步加強可再生能源利用,并積極進行碳足跡核查、制定相應的碳路徑圖,將國家“雙碳”目標進一步轉化為企業(yè)的具體行動,為行業(yè)樹立可持續(xù)發(fā)展的新標桿。

2021年是“雙碳”工作的元年,作為堅果行業(yè)領軍企業(yè),洽洽始終堅守新鮮品質并積極踐行綠色環(huán)保可持續(xù)發(fā)展舉措。未來,洽洽將以綠色工廠建設為契機,通過技術創(chuàng)新、理念創(chuàng)新和機制創(chuàng)新,把低碳理念進一步融入產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié),強化綠色產業(yè)鏈和低碳生態(tài)建設,發(fā)揮民族企業(yè)、龍頭企業(yè)的影響力和責任擔當,帶動整個行業(yè)踐行綠色發(fā)展理念,開啟綠色發(fā)展新篇章,為“雙碳”目標的實現作出更大的積極貢獻。