2021/9/29 12:01

中國人喜歡吃魚，民間素有“吃魚變聰明”的說法，對于魚的烹飪，中國人很講究，數千年的美食文化傳承，誕生了眾多名菜，如川味的水煮魚、麻辣魚，杭幫的西湖醋魚，廣味的魚生，全國受歡迎的酸菜魚等。如今，魚類已進入千家萬戶，成為人們日常生活中最喜愛的餐桌美味之一。

家庭烹魚，調料用量難掌握

很多在家做飯的朋友，特別是廚藝初學者，在烹魚的過程中大都遇到過一個難題：同樣的調料，買的魚大了，味道就淡了；買的魚小了，味道又重了。市面上的魚調料產品，都是固定規格，以常見的350g為例，買的魚小了，一次用不完，用量多少難掌握，沒用完的調料也不好處理，丟了可惜，保存又麻煩。

好人家率先推出“1斤魚2斤魚3斤魚”，創新“按斤選料”的烹魚新方式

調味品知名品牌好人家，敏銳捕捉到用戶在家烹魚時調料用量的痛點，在業內率先推出了“1斤魚2斤魚3斤魚”系列新品，深度結合用戶在家烹魚的場景，提供了精準的解決方案。比如，買的魚1斤左右，就可以選用1斤魚的調料；買的魚3斤左右，就可以選用3斤魚的調料，在烹魚時，既能保證菜品的美味如一，也避免了調料用量選擇的麻煩。

好人家此次推出的“1斤魚2斤魚3斤魚”系列新品，涵蓋老壇酸菜魚、青花椒魚、靚湯酸菜魚3種口味，給用戶帶來了更多的選擇。

精準的產品創新，源于好人家對用戶的深刻洞察

好人家“1斤魚2斤魚3斤魚”系列新品上市后迅速獲得了強烈的反響，諸多業內人士都表達出對好人家的贊譽，同時也很好奇好人家是如何做到如此精準的市場機會把握。其實，好人家多年來始終堅持把用戶放在首位，專門設立了用戶研究部，并通過種子用戶社群、私域、會員日等多種方式，與用戶保持日常性的密切互動，用戶的需求、痛點，都可以在第一時間反饋到品牌。

好人家對于用戶的重視，可以追溯到品牌創立之初。那個年代互聯網在中國還剛起步，沒有現在的科技設備和通訊工具。好人家早期的員工，都要定期走市場、跑客戶、訪用戶，基于他們的真實需求不斷優化產品、開發新品。正是這種流淌在好人家血液里的用戶基因，促使好人家收獲了一個又一個的行業高光時刻。

中式復合調味料的開創者之一

中式復合調味料，行業當下的另一種說法是“菜譜式調料”，對于不少用戶來說仍顯陌生，但一提到麻婆豆腐調料、酸菜魚調料等產品，幾乎無人不知、無人不曉，它們就屬于菜譜式調料，是幫助用戶烹制出美味菜肴的復合調味料。

好人家是最早進入菜譜式調料領域，并全程深度參與行業定義、產品研發、市場開發、用戶教育的品牌之一。千禧年之后，中國進入經濟發展的快車道，人們的生活水平逐年快速提升，生活條件好了，人們對于衣食住行的要求也隨之提升，吃點好的成了每家每戶的剛需。好人家洞察到這一輪消費升級的市場機會，陸續推出了麻婆豆腐、酸菜魚等一系列菜譜式調料產品，一經上市便獲得了廣大用戶的喜愛，從此，好人家開始陸續走近了千家萬戶的生活。

苛刻堅守好原料，為用戶提供極致的產品體驗

從創立之初，好人家就始終堅持苛刻堅守好原料的準則，目前已有8大專屬原料生產基地，自有4萬立方米專業保鮮庫，分食材、分溫區、分濕度存放原材料，自主研發六步嚴選工藝，確保從田間地頭到餐桌美味的全鏈條質量安全管理。食品行業，安全是根本，復合調味料行業尤為如此。好人家始終堅信，唯有從源頭精選好原料，才能做出好產品。

在新消費興起的當下，年輕用戶的需求已經發生了較大的變化，“一人食”、“懶人經濟”等新消費場景，在Z世代、00后中愈加凸顯。基于上述洞察，好人家于今年推出了一系列全新的菜譜式調料產品，包括小份菜的薄鹽骨湯酸菜魚、缽缽雞等。以缽缽雞為例，在原料上精選四川辣椒和花椒，并創新采用了油粉合一的解決方案，解決了獨立粉包微生物超標引起的食品安全這一行業痛點，更簡化了操作步驟，“傻瓜式”操作極大地提升了用戶體驗，獲得了用戶的一致好評！

依托母集團背書，好人家用美味創造美好生活

好人家隸屬于四川天味食品集團股份有限公司，天味食品（股票代碼：603317）是中國復合調味品行業的上市公司，依托母集團的實力背書，好人家未來將進一步拓展在全球市場的業務布局，繼續引領行業快速發展。

著眼未來，好人家會繼續秉承苛刻堅守好原料的初心，在走向共同富裕的道路上，時刻與用戶走在一起，不斷打磨好產品、推出更多用戶需要的菜譜式調料新品，持續為用戶帶來極致的體驗，用美味創造美好生活！