2021/6/28 11:39

今年4月，蘇格蘭國際發展局攜手英國環境食品和農村事務部在上海英國中心正式拉開“珍饈美食在英國”的活動序幕，旨在向貿易商和餐飲買家推廣蘇格蘭的高品質海鮮。在啟動儀式上，蘇格蘭國際發展局和盒馬簽署意向合作書，將圍繞著優質海鮮食材推廣應用，搭建全渠道銷售平臺，將更多優質的蘇格蘭海鮮帶給中國的消費者等方面達成合作共識。蘇格蘭海鮮與盒馬在線上線下多渠道的合作，也體現了蘇格蘭海鮮出口企業以及整個食品行業對于中國零售市場的重視。

6月蘇格蘭海鮮推廣活動在盒馬成功開啟，覆蓋盒馬線上和線下零售渠道。“珍饈美食在英國”的線上推廣于6月18日年中促銷節在盒馬app正式啟動，旨在通過“蘇格蘭高品質海鮮，大自然的饋贈”的宣傳標語，讓更多消費者了解蘇格蘭作為歐洲最大的海鮮出口地之一，擁有豐富的海鮮物種。蘇格蘭海鮮因其高品質、高標準而享譽全球。蘇格蘭延綿悠長的海岸線和得天獨厚的海產生長環境，讓蘇格蘭海鮮以純凈和高品質聞名于世。逾60種優質的養殖魚種以及野生海鮮產品，符合全球客戶的多樣化需求，并成為眾多世界名廚的首選。

6月25日，蘇格蘭國際發展局攜手盒馬開展蘇格蘭海鮮的店內推廣活動。本次活動邀請到了知名大廚在現場烹飪涵蓋蘇格蘭海螯蝦、面包蟹等。中式和西式的烹飪方式，選用美味高品質的蘇格蘭海鮮，菜品呈現包括蘇格蘭海螯蝦意面，蔥姜年糕炒面包蟹，咖喱蘇格蘭面包蟹。我們也邀請到店的消費者參與店內試吃和菜譜的線上分享，讓更多的消費者能夠更好了解來自大洋彼岸的深海美味，以后能安心購買蘇格蘭特色海鮮。希望本次蘇格蘭海鮮在盒馬平臺上的推廣活動，能掀起一陣蘇格蘭海鮮正當時的風潮。

盒馬的公共事務總監季偉先生，指出“盒馬作為中國新零售的領軍企業，非常重視原產地采購和可持續性發展，也對在蘇格蘭以及英國挖掘更多的高品質產品帶給國內的消費者。”目前我們正在和蘇格蘭國際發展局積極推廣引進更多蘇格蘭海鮮新品類在盒馬上架的事宜，其中包括在全球廣受消費者認可的高品質的蘇格蘭三文魚。

“珍饈美食在英國”蘇格蘭海鮮推廣活動，自從4月啟動以來，收到了眾多專業買家和消費者的好評。在中餐西餐和日餐的不同創意料理手法下，蘇格蘭海鮮在餐桌上精彩呈現，讓業內認識看到了更多的應用可能。消費升級的大背景下，消費者的口味也越來越精致，好食材也是很多消費者提高生活品質的標準之一。中國是蘇格蘭增長最快的海外市場之一，蘇格蘭國際發展局將繼續竭力為中國消費者帶來更多的高品質海鮮產品。

本次“珍饈美食在英國”系列推廣活動，最近在大酒店傳媒金勺獎頒獎典禮精彩呈現了精彩的菜式，其中包括蘇格蘭的三文魚面包蟹和海螯蝦；接下來還將在八月份的全球三文魚產業發展高峰論壇等活動上呈現關于蘇格蘭海鮮行業的精彩內容，海鮮行業從業者以及國內消費者，將從多維度深入了解蘇格蘭海鮮的品質魅力。