2016/10/19 09:43

——悉尼大橋攀登公司攜名廚盧克·曼根(Luke Mangan)登上全球餐飲新高峰——134米高橋之巔的“快閃餐廳”

2016年10月12日 澳大利亞 悉尼：澳洲名廚盧克·曼根在世界級(jí)地標(biāo)性建筑——悉尼海港大橋之巔演出了一曲“美食交響樂(lè)”，在滿足悉尼大橋攀登公司嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)下，曼根臻選了三道招牌名菜：帝王魚(yú)生、蟹肉蛋卷以及澳大利亞特有的林明頓(椰蓉巧克力)蛋糕。精致美食令食客大快朵頤，他也因此成為了全球第一位在悉尼大橋上掌勺的大廚。

曼根說(shuō)：“過(guò)去的幾個(gè)月里，我和團(tuán)隊(duì)已經(jīng)將澳式美食帶到許多不同的地方(五個(gè)國(guó)家的飛機(jī)、火車、輪船和海岸)，是時(shí)候再創(chuàng)新高了!大橋之巔，細(xì)味澳洲美食，坐擁無(wú)敵海景;實(shí)在是無(wú)與倫比的享受!”

來(lái)自中國(guó)廣州定居澳大利亞已有六年的金澤鑫和來(lái)自新南威爾士杰維斯海灣的薩曼莎·斯特羅恩受邀成為“快閃餐廳”的兩位貴賓。金澤鑫說(shuō)：“最獨(dú)特、難忘的用餐經(jīng)歷，沒(méi)有之一!很難找到更好的地方來(lái)欣賞這座城市了。”

悉尼大橋攀登公司曾接待過(guò)，包括杰米·奧利弗(英國(guó))、威利·哈考特庫(kù)茲(英國(guó))、桑吉維·卡普爾(印度)等多位世界名廚。這次很興奮能和盧克·曼根一同開(kāi)創(chuàng)絕無(wú)僅有的用餐體驗(yàn)，成就澳大利亞餐飲界的“新高度”。

曼根和悉尼大橋攀登公司都極其重視亞洲市場(chǎng)。相比其他澳洲大廚，曼根的餐飲機(jī)構(gòu)在中國(guó)、新加坡、香港、日本、印度尼西亞和馬爾代夫的表現(xiàn)尤為突出。他的創(chuàng)意料理已經(jīng)成為無(wú)數(shù)亞洲食客的舌尖摯愛(ài)。

過(guò)去一年里，中國(guó)赴澳游客已經(jīng)超過(guò)一百萬(wàn)。悉尼大橋攀登公司特別推出“普通話講解攀登”服務(wù)，讓來(lái)自中國(guó)的游客能在母語(yǔ)環(huán)境下聆聽(tīng)講解、攀登大橋、欣賞美景。此外，公司還會(huì)在中國(guó)農(nóng)歷新年、七夕情人節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日期間舉辦各種特別攀登，如迎新春K歌攀登、七夕浪漫攀登。

悉尼大橋攀登公司致力于創(chuàng)造難忘的澳式體驗(yàn)，多種攀登項(xiàng)目適合家庭度假、團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及企業(yè)活動(dòng)等各類特殊聚會(huì)。更多信息，請(qǐng)前往 www.bridgeclimb.cn 或撥打 (02) 8274 7777。

-完-

菜單及配料表：

? 招牌帝王魚(yú)生：帝王魚(yú)、腌姜、盧克·曼根特制橄欖油、珀斯羊乳酪

? 蟹肉煎蛋卷、和風(fēng)沙拉和日式味增湯：有機(jī)雞蛋、精選蟹肉、秘制香料

? 林明頓(椰蓉巧克力)蛋糕：西番蓮果、白巧克力、烤椰子片

悉尼大橋攀登公司簡(jiǎn)介：

悉尼大橋攀登公司由公司主席Paul Cave先生創(chuàng)立，攀登悉尼大橋被公認(rèn)為悉尼的經(jīng)典旅游項(xiàng)目。從1998年開(kāi)放至今，已經(jīng)有來(lái)自超過(guò)137個(gè)國(guó)家，年齡從8至100歲不等的350多萬(wàn)名游客攀登過(guò)悉尼海港大橋。普通話講解攀登、悉尼大橋攀登、快速攀登以及初體驗(yàn)攀登為四大攀登項(xiàng)目，攀登者可選擇不同的方式來(lái)登頂這座世界聞名的地標(biāo)性橋梁。

隨著中國(guó)赴澳游客的增多，普通話講解攀登應(yīng)運(yùn)而生，公司能為中國(guó)游客安排說(shuō)普通話的攀登領(lǐng)隊(duì)。初體驗(yàn)攀登則是悉尼大橋攀登公司最新推出的項(xiàng)目，只需90分鐘，游客便可以沿內(nèi)拱攀登至悉尼海港大橋半高處。

悉尼大橋攀登公司屢獲殊榮，其中包括2012年由《澳洲旅行者》(Australian Traveller)雜志讀者評(píng)選出的“澳大利亞最佳導(dǎo)覽項(xiàng)目”獎(jiǎng)。

盧克·曼根簡(jiǎn)介：

盧克·曼根——澳大利亞頂級(jí)廚師、19家餐廳的經(jīng)營(yíng)者，影響力遍及全球5國(guó)餐飲業(yè) 。其團(tuán)隊(duì)同時(shí)還為澳大利亞維珍航空商務(wù)艙、P&O郵輪等提供餐飲服務(wù)。曼根是全球公認(rèn)的澳洲餐飲界領(lǐng)軍人物，旗下餐廳無(wú)論是街頭小店還是高檔餐廳，均秉承一致理念：通過(guò)精致的食物、優(yōu)美的環(huán)境和貼心的服務(wù)來(lái)呈現(xiàn)澳大利亞豐富多彩的美食文化。

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