2014/1/9 10:51

導語：北京市“兩會”將在1月中下旬召開，緊接著傳統佳節春節將至，為了確保方莊地區居民外出安全就餐，購買放心食品，近期，方莊地區食品藥品監督管理所將嚴查各類食品生產經營單位及商超、農貿市場等流通經營單位的食品安全。

今年春節恰逢方莊食藥監所成立后遇到的首個重要節日，為了確保方莊地區群眾度過一個快樂祥和的節日，食藥監所特別制定出一套節日食品安全保障工作方案。

監管重點集中在兩個方面：一是餐飲服務單位，重點監管對象是轄區內的老字號餐館、500平方米以上的大型餐館、連鎖經營快餐店以及500人以上就餐的集體食堂。重點范圍包括方莊地區餐飲單位集中的街道和社區；二是流通經營單位，重點監管對象是轄區內的商場超市、農貿市場以及食品連鎖專營店。重點范圍包括方莊地區的主要街道社區、各類醫院、學校及群眾聚集生活場所周邊食品經營單位。

與此同時，為了嚴防突發食品安全事故的發生，方莊地區“兩會”及春節期間食品安全保障工作方案還規定，嚴厲打擊銷售過期變質、“三無”、以次充好、摻雜摻假、有毒有害問題食品，尤其是食品添加劑、鮮肉和肉制品、食用油、珍禽海產品、高價位菜品等食品及其原料。

食藥監所特別強調，嚴禁任何餐飲服務提供者加工制作鮮河豚或其他存在安全風險及隱患的食品。對經營河豚或以其他名稱替代的，食藥監所將依照《食品安全法》相關規定進行處罰。此外，食藥監所還將消費者投訴舉報集中的經營單位作為重點監管對象，為轄區居民創造安全祥和的食品安全環境。

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