2012/5/1 16:43

玉米（ZeamaysL.）是一種重要的糧食和飼料作物，它是熱量和蛋白質的一個主要來源。然而，玉米中必需氨基酸含量（賴氨酸和色氨酸）不高。與常規玉米相比，具有opaque-2基因及相關修飾的優質蛋白玉米（QPM）其賴氨酸和色氨酸的含量提高一倍，而亮氨酸的含量減少了30%。玉米醇溶蛋白含量的減少進一步提高了QPM的營養品質。

在印度農業研究中心，科學家利用分子標記輔助育種方法來改良Vivek雜交9號玉米的蛋白品質。VivekQPM9玉米由 2005-2007全印玉米改良計劃（AICRPonMaize）開發，在喜馬拉雅山及印度半島地區，其產量與親本雜交品種相當，分別達到了58q/公頃和54q/公頃。另外，它還具有Vivek雜交9號玉米的所有優良品質，并且賴氨酸含量提高了30%，色氨酸含量提高了44%。QPM更加優良的蛋白品質有望幫助減輕農村地區蛋白營養不良的狀況。