2012/5/1 16:43

為引導學生養成合理健康的飲食習慣，英國一些學校紛紛實施飲食禁令，如禁止校園餐廳出售高糖和高脂類食品。飲食禁令雖得到一些人的支持，但也招致不少質疑。

禁行令

英國威爾士議會啟動的“飲食行動計劃”得到許多學校的熱烈響應。位于南威爾士朗達的托尼潘迪社區學院就是其中之一。

根據“飲食行動計劃”中“飲品內不得添加糖類調味劑、白糖、色素和調味料”的規定，托尼潘迪社區學院禁止在校園餐廳用餐的學生在咖啡和茶中添加白糖或糖類調味劑。土豆泥中傳統調味劑黃油和牛奶也遭到禁止。不僅如此，這家向1180名在校生提供午餐的校園餐廳，先前允許學生任意選擇主食中的配菜，新規定則取消了這種點餐方式。

與托尼潘迪社區學院類似，酵母調味品和番茄醬由于含有“過多的糖和鹽”，上周也遭到威爾士一些學校封殺。

為健康

“飲食行動計劃”旨在改善國民飲食習慣。許多學校為幫助學生養成合理健康的飲食習慣，紛紛頒布校園餐廳飲食禁令，減少學生糖類和脂肪類食品的攝入。

托尼潘迪社區學院校長斯蒂芬·帕里是“飲食行動計劃”的倡導者，他對校園餐廳減少糖和鹽等調味劑表示支持。英國《每日電訊報》14日援引帕里的話說，這次實施的飲食禁令是學校改善學生飲食5年計劃的一部分，旨在“提高校園食物和飲品質量”。

帕里說：“13年前我來到這所學校時，80%的學生只能選擇薯片和肉汁充當正餐。如今校園餐廳為學生用餐提供了更多選擇，飯菜質量有明顯提高。”

惹爭議

但學校的飲食禁令并未得到所有學生認同。一些學生甚至對此表示抗議。托尼潘迪社區學院12年級學生為重獲自主選擇飲食的權利，聯合抵制校園餐廳，轉而選擇校外餐廳用餐。

現年16歲的托尼潘迪社區學院學生會主席埃瑪－杰恩·摩根告訴記者，學校禁止在茶或咖啡中添加白糖的舉動令她匪夷所思，因為這種情況絕不會在私人咖啡廳中發生。

摩根在寄給當地報社的一篇評論中寫道：“校園餐廳中的土豆泥已被禁止添加黃油和牛奶。如果學校真的如此關心我們的飲食健康，為什么不用脫脂或低脂牛奶來代替黃油和全脂牛奶？”

“任何事都應適可而止。學校可以教導學生養成健康飲食習慣，但不能剝奪我們自主選擇的權利。我寧愿在外用餐也不愿食用不合胃口的食物，”摩根說。