2012/5/1 16:27

圖為味千拉面門店

近日，味千拉面受到上海餐飲協(xié)會(huì)表彰，獲得了“健康美味愉快”放心店授牌。這對于味千日式拉面連鎖品牌來說是一個(gè)極大的肯定和鼓舞。味千中國董事長、行政總裁潘慰表示，獲得“健康美味愉快”放心店授牌，味千將以此為契機(jī)全力提振消費(fèi)者對味千的信心。而上海餐飲協(xié)會(huì)何義釗會(huì)長亦表示：“協(xié)會(huì)完全支持現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展，走中央工廠集中生產(chǎn)，發(fā)展現(xiàn)代食品加工工藝，是連鎖經(jīng)營必由之路。”

潘慰稱，味千（中國）已將誠信經(jīng)營與食品安全提到了一個(gè)前所未有的高度，保證將將食品安全與品質(zhì)管控真正落到實(shí)處，確保每一份送到消費(fèi)者手中的食物都經(jīng)過嚴(yán)格規(guī)范的食品安全檢驗(yàn)。在公司內(nèi)部由她本人新自掛帥的食品安全委員會(huì)經(jīng)已成立，該部門將嚴(yán)格把關(guān)供貨商、物流、分店等各個(gè)環(huán)節(jié)，全力杜絕一切可能出現(xiàn)的食品安全問題，讓消費(fèi)者放心，確保公司穩(wěn)步發(fā)展。

與此同時(shí)，潘慰透露味千的門店擴(kuò)張計(jì)劃未受影響。截止至本月13日，味千在中國的門店數(shù)量為600間，但隨著50間新店將于四季度開張，年底總數(shù)將達(dá)到650間。根據(jù)計(jì)劃，至2013年，味千在中國的門店總數(shù)預(yù)計(jì)達(dá)到