2012/5/1 16:26

暢春園·食街加大食品安全檢查力度

西瓜膨大劑、鹽酸克倫特羅的瘦肉火腿、多樣氨基酸的牛肉膏、色劑饅頭、后廚地溝油……一波未平一波又起的食品安全問題接連占據各大媒體健康版的頭條新聞，原本陌生的化學名詞與消費者熟悉的各類食品緊密關聯而變得家喻戶曉。“食品添加劑”迅速成為網絡熱門詞，已成為違法、牟利、甚至是毒品的“代名詞”。

據悉，暢春園·食街自2009年9月開街之日起，就把食品安全管理工作列為首要工作之一。今年初，暢春園·食街繼續加大對食街餐廳食品非法添加劑行為的檢查力度。食街內32家餐廳對安全檢查工作予以高度配合，并集體宣誓杜絕違法食品添加劑行為。

在安全衛生服務檢查工作中，通過對餐廳的食品安全、環境、衛生、安全、員工服務態度、消費者投訴記錄等環節進行了綜合考評，對整體表現最為突出的川豪麻辣香鍋和天天家鄉菜授予了“暢春園·食街安全衛生服務推薦餐廳”的榮譽稱號。

位于四環路海淀橋北的暢春園·食街是海淀政府重點發展與扶持的商街項目之一，是海淀核心區唯一的特色餐飲商業街，作為中關村商區的商業明珠，食街內所有餐廳已集體宣誓杜絕違法食品添加劑行為，與暢春園·食街共同為消費者打造一個綠色、安全、衛生、舒適的就餐環境。