2017/7/13 16:46

祛濕不只是在冬天要做的事，夏季才更應該祛濕，夏季因為經常喝冷飲的關系，很容易就會導致體內的寒氣過多，濕氣過重。哪夏季如何祛濕才是最健康的呢？夏季的祛濕湯又有哪些呢？一起了解一下吧！

夏季十款祛濕湯

1.沙葛豬骨湯

沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗。赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。這道湯具有清熱祛濕，健脾開胃。

2.翠衣荷葉海蜇湯

西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。

鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈，切為塊狀。、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸后，改為文火煲1個小時，加入絲瓜，煲沸片刻，調入適量食鹽和少許生油便可。西瓜皮荷葉海蜇湯是對付暑濕有效的食療湯品，還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥。

3.鯽魚湯

炒扁豆、木棉花各15克，陳皮3克（中藥店有售），蜜棗1~2個，鯽魚肉約100克，生姜3片。藥材稍浸泡；蜜棗去核；鯽魚煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下燉盅，加入熱開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約1個半小時便可。

4.冬瓜薏米排骨湯

排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量。將排骨、薏米洗凈，冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀；將排骨與薏米一同放入鍋中，小火燉90分鐘左右后加入冬瓜，再燉10分鐘左右；加入適量食鹽調味即可食用。冬瓜是祛濕的食物之一，而這道湯將冬瓜與薏米進行搭配，能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果，對于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。

5.荷術湯

防己6克、黃芪15克、白術10克、炙甘草9克、生姜6克、大棗4枚。副一包，水煎服，可以煎煮兩次，一天服用2-3次。連服30天以上。一般服用20副以上，體重將明顯減輕。濕氣重如何祛濕呢？喝冬瓜薏米排骨湯就可以啦。

6.肉片湯

金針菇150克，黃豆芽150克，瘦豬肉240克。瘦肉洗凈，瀝干水，切薄片，用2湯匙生抽、半湯匙白砂糖和半湯匙生粉腌好待用；金針菇和大豆芽分別洗凈，去尾部；熱鍋放1湯匙油，下生姜和大豆芽爆炒，鏟起；鍋內倒入5碗水燒開，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金針菇和肉片，煮至熟，下鹽調味食用。

7.薏仁豬腳湯

薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤，黃酒，姜，鹽，醬油，蔥，胡椒粉。薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。濕氣重如何祛濕呢？喝薏仁豬腳湯就可以啦。它可健脾益胃，利濕、壯腰膝。

8.土茯苓煲龍骨湯

土茯苓、龍骨（豬脊骨）、紅蘿卜（可不放）、陳皮、姜片。豬骨洗凈，用沸水焯一下，撈起用清水洗凈。土伏苓，在超市或市場、藥店都有賣，有干貨和鮮貨，新鮮土伏苓很硬，最好買時叫老板切好片，要不回家自已是很難切的。陳皮泡軟洗凈，紅蘿卜去皮洗凈切塊。將所有食材放入瓦煲內，加適量水煮沸后，改小火慢煲3小時，加鹽調味即可。此湯有清熱解毒、健脾祛濕之功效，一家老少皆宜。

9.玉米湯

蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。蕹菜洗凈，切碎；玉米粒亦可選急凍的，解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進瓦煲內，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調入適量鹽、油便可。