2017/4/26 15:35

無論是古代還是現代，每個人都希望自己可以活得久一點，那么生活中有哪些能讓人變得長壽的食物呢？今天就跟著小編來了解下吧。

想要長壽不如多吃這8種食物

一、大白菜

冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

怎么吃最健康：吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。

二、粥

粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預防感冒。此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。

怎么吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。

三、松子

珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。

怎么吃最健康：松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

四、豆腐

“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

怎么吃最健康：制作豆腐粥。豆腐150克，大米100克，調味品適量。將豆腐切細；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、調味品等，煮至粥熟即成，每日1劑。可清熱解毒。適于脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱及肺燥咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等。

五、小米

小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”

怎么吃最健康：小米熬粥營養豐富，是婦女產后調養之佳品，素有“代參湯”之美稱。小米忌與杏仁同食；宜與大豆或肉類食物混合食用。小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米還可磨成粉，制成糕點，亦美味可口。

六、蘋果

每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

怎么吃最健康：可以用鍋熬點兒蘋果水。切成丁然后泡著熱開水喝，也可以加點糖或者蜂蜜，可以養胃。也可以放進微波爐叮1-2分鐘，還可以用烤箱，可以先挖核再在里面放黃糖很好吃的。

七、大蒜

在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。

八、蕎麥

蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。

怎么吃最健康：可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。

長壽秘訣你知多少

1、生活規律

生活規律，如定時起床，定時飲食，定時喝水，定時鍛煉等，這是生理養生的基本要求。生物鐘是一個人身體新陳代謝的規律，如果按照生物鐘來生活，肯定會有益于身體健康，但是如果你非要反著來，則會傷害身體。

2、合理膳食

合理膳食，低脂、低鹽、低糖和低熱量的飲食，是針對現代人營養過剩的一劑良方。多吃蔬菜和水果可以預防和緩解像高血壓、高血脂等慢性病。植物性食品最具有保健作用，這是因為植物纖維素能促使小腸蠕動，排泄毒素，還含有抗氧化劑和抗癌物質。蔬菜里有很多對人體有好處的元素，就好像一首歌曲有無數的音符，才能唱出動聽的歌謠，讓我們的身體更健康。

3、適量運動

適量運動，現代人的問題是運動太少，體質下降，疾病提早。動以強健筋骨肌肉，靜益心肺肝腎腦功能，文武兼修，動靜結合，可強健大腦，暢通血流，增強免疫，感受生命在于運動的真諦。

4、心態平和

心理平衡，要求心態平和、恬淡樂生、榮辱不驚、拒貪清欲。如今世事浮躁，貪欲無底，造成許多不健康的行為。

5、戒煙少酒

戒煙少酒，吸煙有百害而無一利，道理人人皆知，行動遲遲難行，這是人類的弱性。我國是世界吸煙第一大國，肺癌已經上升為我國腫瘤第一位，這與吸煙直接相關。