2017/2/22 16:08

血紅蛋白低、貧血、脫發、疲勞和頭痛等癥狀和健康問題常與體內缺鐵有關。根據我國膳食指南，19~50歲女性每天應攝入鐵20毫克，19歲以上男性每天應補鐵15毫克。而飲食補鐵是防止缺鐵的關鍵。

最補鐵的9種食物：

動物肝臟：各種肝臟都富含血紅素鐵，其中，牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少，尤其值得推薦。

三文魚：三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，而且是鐵的優質食物來源。

牛肉：牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量要高于其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉

辣醬拌牛肉

雞胸肉：雞胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。

糙米：糙米中含有大量鐵，同時具有減肥、降脂和助消化等功效。

南瓜籽：100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。

全谷食物：小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

黑巧克力：100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。

干果：沒有經過漂白的杏干和葡萄干是鐵的優質食物來源。另外干果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。