2017/1/24 13:28

流感指的是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，發病率比較高、傳染性強。冬季天氣寒冷，身體抵抗力比較低，很容易受到流感病毒的侵襲。中醫認為，“冬不藏精，春必病溫”，所以冬季可以通過食補來為身體積聚能量，從而暖身御寒。下面我們就介紹下適合在冬季抗流感的四種膳食：

 
當歸羊肉湯

一、抗感冒：當歸羊肉湯

原料：羊肉、蔥、蒜、姜、當歸、鹽、味精。

做法：

1、羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。

2、炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、蔥白、生姜、當歸，旺火燒開，改用文火燉半小時后，加入鹽、味精各適量即可。

功效：湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補虛的作用，當歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配，能補虛溫中、活血祛寒。適合于風寒感冒患者食用。

二、抗風寒：生姜糯米粥

原料：蔥白6段，糯米100克，米醋1匙，生姜6片，食鹽、味精少許，水適量。

做法：

1、糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。

2、加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入食鹽、米醋、味精攪勻，即可趁熱食用。

功效：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋具有活血、散寒作用。