2017/1/5 16:02

香菜

香菜一般作為點綴菜、調味菜，加上其獨特的芳香，好多人拒之千里。不要小看香菜，它有著大大的力量。

1、排毒

服用香菜煮水可以幫助排毒養顏，中醫認為，香菜解毒作用較強，對于身體解毒有一定的療效。做法：將香菜洗凈切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻后過濾到一個干凈的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助于身體所積累的鹽和毒素經尿液的排出，幫助減輕部分負擔。

2、促進血液循環

現代醫學認為，香菜具有促進血液循環的作用。研究發現，常食用香菜可消除血液中的有害物質，還可防治粉刺，且可減輕膀脆炎的癥狀。

3、緩解痛經

經期痛經的女性朋友，香菜煮水可以緩解經痛，氣虛體質的人不宜吃太多香菜，因為香菜吃多了會引發或加重氣虛，同時孕婦吃香菜也應該食量，吃多了容易引起宮縮。

4、退燒

香菜具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒，還可健脾益胃，小孩子發燒的原因多由脾胃功能較弱而引起，喝香菜根煮的水可以雙管齊下，小孩子喝兩至三次，發燒癥狀即可緩解，有條件的可以用香菜煮的水擦身，加速退燒。做法：香菜去葉留莖、根，與白蘿卜、生姜加冰糖加水煮15分鐘，煮好后在手背上試下溫度，不燙了就給寶寶喝即可。（高燒、重感冒人群不宜使用）。

 
水香菜煮魚