2017/1/5 16:02

毛豆

1、安神助消化

常吃毛豆清熱除煩，養血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用。

2、緩解疲勞壓力

毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。

3、防動脈硬化

毛豆中含有豐富的活性成分，能有效防止肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等疾病。

食用禁忌：一般人群均可食用，幼兒、尿毒癥患者忌食，對黃豆有過敏體質者不宜多食。

一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。

 
五香水煮毛豆