2016/12/30 17:04

生煎豬肝

功效：此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產生的腹痛癥狀。

材料：新鮮豬肝、姜絲、胡椒粉、料酒等

做法：新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片；用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下；煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面后翻另一面；待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。

橄欖雪梨燉瘦肉

功效：此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。

材料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可。

姜汁甜牛奶

功效：此款飲品有驅寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。

材料：鮮牛奶、姜汁、白糖

做法：取150-200毫升鮮牛奶，加入一調羹的生姜汁和少許白糖，放入容器內隔水蒸十五分鐘即可適用。