2016/12/30 17:04

滋陰排骨粥

功效：補陰清熱，生津止渴，適用于兩顴潮紅、口燥咽干、手足心熱、面紅盜汗（睡時流汗）、大便干結、小便量少等。

材料：刺五加3錢，麥芽3錢，麥冬5錢，黃精5錢，煮熟糙米、小米各半碗，姜2片，火腿絲、皮蛋塊、小排骨、燙菠菜及蛋汁各1/4碗、鹽、米酒

做法：將中藥材及姜片放入藥袋中，與小排骨加10杯水，大火煮滾，轉為小火煮約1小時，去除藥袋加入米飯，熬煮成粥后加入火腿絲等其余材料，煮熟后加鹽調味，即可食用。

羊肉粥

功效：本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

材料：取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。

做法：羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適s量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。