2016/12/19 17:24

對眼睛好營養素3：維生素C、維生素E

維生素C、維生素E等營養素和視力本身沒有直接關系，但是它們可以延緩眼球功能的衰老，增加視神經的營養能力，預防各種老年性眼病的發生。

富含維生素C的食物：各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。

富含維生素E的食物：各種新鮮堅果、豆類、粗糧、小麥胚芽油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油等。

對眼睛好營養素4：葉黃素

國內外多項研究表明，葉黃素能夠過濾藍紫光，同時還具有抗氧化作用和改善細胞間隙連接通訊功能的作用，因此能對視網膜光損傷能起到保護作用。

富含葉黃素的食物：芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜；胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黃色蔬果。

對眼睛好營養素5：花青素

花青素等抗氧化物質不僅幫助預防脂肪氧化，而且能夠有效改善人眼黃斑恢復時間，尤其是暗環境中對中高空間數字的辨認更為明顯。此外，花青素還能夠增加眼底微循環的血流，加速物質代謝交換和增強對毛細血管的保護作用，而眼睛高強度工作的時候需要非常充分的血液供應。

富含花青素的食物：紫甘藍、紅莧菜、紫菜苔等紫紅色蔬菜；藍莓、黑加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草莓等紫黑色水果。

對眼睛好營養素6：鈣和鋅等礦物質

如果膳食中長期缺鈣，則肌肉僵硬，彈性下降，導致眼球轉動不靈活，眼肌調節能力和恢復能力差，甚至發生眼軸拉長而導致近視度數加深。鋅是許多酶類的活性因子，也是視力形成所必需的營養素，眼睛當中鋅含量極高，如果沒有足夠的鋅，會導致視力下降，弱光下視物不清。

富含鈣的食物：牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。

富含鋅的食物：貝類和軟體類海鮮、運動部位的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。