2016/11/25 15:23

秋冬到，天氣燥，身子弱，進補正當時。不過唔同的身體狀況，要選用唔同的補品，而且市面上號稱的“補品”質量參差不齊，真假難辨，點樣選購“正牌”的補品?各種補品功效有咩禁忌?本周，記者請來新大新位元堂專柜的銷售員教路選補品妙招。

參頭破氣應禁食

“產后補氣補血，畏寒肢冷的人士，參是不錯的選擇。”位元堂的銷售員介紹道。點樣先是靚的花旗參?銷售員表示，“從外觀上看，野生參一般表皮比較粗糙，顏色也相對較深，而人工種植的參一般紋理不深，表面相對平滑，而顏色相較淺。”

另外，高麗參也分成“天參、地參、良參、切參、尾參五種，天參屬于特一等的人參，外觀上呈人體型，通常有2~3支腳;地參屬于特二等的人參，外觀上呈人體型，有1~2支腳;而良參屬于一等參，外觀雖呈人體型，但腳不齊全;切參屬于二等參，是人參各等級參體的切塊，而屬于三等的尾參，則是人參腳?！?/p>

銷售員提醒，“高麗參服用時不適宜喝茶和吃蘿卜。另外，一般認為人參頭有破氣的副作用，所以在使用前一般會先切掉。”