2012/2/7 14:28

浪漫營養快餐

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貧血那點事：浪漫有約（上）

前幾天跟朋友聊天的時候，朋友說，最近一段時間精神不是很好，有的時候會有短暫的眩暈感覺，去醫院檢查完后結果是貧血，讓我幫忙推薦幾個關于輔助治療貧血癥狀的小菜譜，誰讓我們“哥們”情意深呢，這不趕緊給她提點小建議吧。

今天咱就來說說貧血，按照不同的分類，有很多，大家可以參考一下這鏈接里面的內容【貧血是由什么原因引起的】。

我們著重來說一下缺鐵性貧血，應該如何去進補。因為這是大多數人最常見的貧血方式，鐵攝入不足、鐵需要量相對增加(妊娠、兒童生長發育期)鐵吸收障礙(慢性胃腸道疾病、胃大部切除術后)，慢性失血。都是造成貧血的原因。

今天繼續我們的美食推薦，往這走……

美食推薦第一道 金針菜>>>

推薦理由：金針菜就是我們常說的黃花菜，鐵的含量極為豐富，甚至含鐵量是菠菜的20倍，這款菜品種還介紹了吃嫩黃花菜的處理方法，要看仔細哦，不然是很容易中毒的。還有我們平時吃的一般都是干的那種黃花菜，那種可以直接泡發以后來食用，比這個要簡單點。

美食推薦第二道 小炒黃花菜>>>

推薦理由：黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。配上我們前幾期里面說過的那筍絲，是非常適合在這個煩悶的季節來食用的。

美食推薦第三道 涼拌黃花菜>>>

推薦理由：簡單的調劑不失生活的典雅，作為這么一款小涼拌菜個人還是非常喜歡的，配上自己喜歡的食材，不僅可以豐富自己的口味，還能在享用美食的同時給自己的身體貼上健康的標簽，豈不是一舉兩得的美差？