2012/2/7 14:20

夏季天氣炎熱，加之工作緊張、頻繁食生冷等因素，很多女士會出現食欲不振的現象，這個時候如果不吃飯會損害自己嬌嫩的胃，但是又實在沒什么吃的欲望，往往陷入兩難的處境，其實有很多蔬菜、水果做成飲料后不僅能起到開胃的作用，而且也保護了胃粘膜。現在就和小編一起來DIY這些開胃果蔬吧!

山楂(麥芽)茶

中藥中有一經典藥物組合就是山楂、神曲、麥芽三味，稱焦三仙，有開胃助消化之功。因此在這里可以借鑒此方來做成簡易方便的山楂茶來飲用。

材料選擇：在藥房都能買山楂和麥芽，需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽，而且要炒過的。

制作方法：山楂10克，麥芽10克，甘草1片。將這些材料洗凈，加滾水500毫升直接沖泡，濾渣之后當茶喝，好喝又開胃。

白蘿卜泡菜

現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，還可對消除腹脹之氣。

材料選擇：做蘿卜泡菜時，若使用有機白蘿卜，就不必去皮。生姜則要用嫩姜，老姜的纖維太粗。小黃瓜也要盡量買有機的，以免農藥殘留。

制作方法：白蘿卜半根，生姜5片，小黃瓜2根。白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。調味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依個人喜好加入調味料拌勻即可。

菠蘿蘋果汁

在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩兒。

材料選擇：菠蘿、蘋果是大家再熟悉不過的水果了，不過最好選擇有機的，殘留農藥少，還需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或菠蘿汁，一定要用鮮榨的果汁。

制作方法：菠蘿1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。