2012/2/7 14:16

茶 可降低血脂和膽固醇水平，增強微血管的韌性，抑制動脈粥樣硬化。每天飲3杯普洱茶，即可使血液中的脂肪含量大大降低。

牛奶 屬堿性食品，含較多的鈣質，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。

玉米 含豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清中膽固醇的作用，能預防高血壓和冠心病的發生。印第安人幾乎不患高血壓、冠心病，主要得益于食玉米。

生姜 英國科學家對動物進行的一項實驗顯示，生姜能大大降低血液中膽固醇的含量，可常食，但每次不宜多食。

螺旋藻 含有70%的純天然植物蛋白質，不含膽固醇且含有極豐富的維生素，能有效地降低人體血管中的膽固醇、三酸甘油脂以及多余的脂肪。