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老弱病人 解暑宜喝三豆粥

2012/2/7 14:06

酷暑天要當心幾種病

盧建華說,暑熱天氣下面幾種疾病特別容易“上身”。

1、上呼吸道感染。這個主要與吹空調太多有關,癥狀為感冒流涕、咳嗽發燒。

2、急性胃腸炎。誘發急性胃腸炎主要有兩個常見病因:一是大吃冷飲,其中以10多歲的青少年最為多見,他們暑假呆在家中,沒事就吃雪糕喝冷飲,水果也要吃冰過的,而吃冰太多會導致胃腸紊亂,腹瀉不止,往往以半夜送急診輸液而告終。

二是吃下不干凈的食物,導致上吐下瀉。溫度升高,正是各種病菌加速繁殖的時期。天氣一熱,有些人懶得做飯,做一餐吃幾頓,以為放到冰箱中就會沒事,殊不知,冰箱不是“保質箱”,如果生熟食混放,或者冰箱沒有定期清理干凈,反而會導致交叉感染。

3、半夜飲醉昏迷。幾個好友同事聚餐,不小心喝“高”了,輕者走路歪斜,重者酒醉昏迷,或者醉酒鬧事打斗,甚至還有開車出車禍的,這種情況在周末尤為多見,有時醫院一晚上要接診四五撥醉酒者。

4、中暑。日頭最毒的時候,戶外工地上的工人以及外出時間比較長的體弱者,比較容易發生中暑。盧建華說,現在大家防治中暑的意識還是很強,目前尚未接到重度中暑患者,但萬不可掉以輕心。

5、慢性病患者突發心肌梗死、中風、昏迷。盧建華說,高溫天氣體內水分丟失量很大,而老年慢性病患者常常感覺比較遲鈍,失水后渴感不明顯,一旦沒及時補充水分,就可能因為血液黏稠、血液系統循環緩慢而引發嚴重意外。比如糖尿病患者可能發生非酮癥高滲性昏迷,而高血壓、冠心病患者可能引發心肌梗死、中風等,腎功能不好者則可能出現急性腎衰,這些都會導致癱瘓或者奪命的重疾。

6、孕婦并發妊高癥。懷孕期間,對孕婦身體各器官本來就是一個考驗。而在天氣太炎熱的時候,孕婦比平時更難將身體內的熱量及時散發出去,這種時候更容易并發妊高癥。

防暑降溫有對策

飲食篇

綠豆湯太寒涼 老人宜喝“三豆粥”

荔灣區名中醫、廣州醫學院荔灣醫院中醫科主任譚大剛指出,三伏天飲食的基本原則為甘寒、清淡、少油為主,不宜油炸辛辣等易生燥熱的食物;不適宜大事進補;生冷食品不要吃得過量,以免濕邪入侵,擾亂腸胃系統的平衡。除此幾條大原則以外,不同體質的人群也有不少特定的消暑食品。

熱底人群:

許多家庭里都會煲上一煲綠豆沙解暑,譚大剛表示,對于年輕、體質好、無慢性病的熱底人群來說,綠豆的確是很好的消暑食品,但如果只想消暑,其實不需煲綠豆沙那么耗時,將綠豆加水煮沸后10分鐘左右,只喝清湯就可以了。“因為綠豆的清熱之力在其皮,解毒之功在其內。因此,如果只是想消暑,可以在煮湯時將綠豆淘凈,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。”

而綠豆與其他食品一起烹調,療效更好,如綠豆100克、金銀花30克,水煎服用,可以預防中暑。

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