2012/2/7 13:55

臺灣萵苣 又名野苦菜或高腳蒲公英，系炙科萵苣屬的一種野菜，備地均有分布。根作圓椎形，肥大，有2~3個分枝;莖葉斷之有白色乳汁，如蒲公英;株高大，葉互生，抱莖、無柄，葉片琴形，邊有缺刻;小花黃色，頭狀花序;種子也如蒲公英，有白毛，能飛散。此原為民間草藥，江蘇省各地收購。南京、江寧、六合、江浦叫八楞麻;盯胎叫九刀參;蘇州吳縣叫乳漿草或八楞木;江西省叫丁羅卜。大都自產自銷，但蘇州商品亦銷上海。

≮美食性味≯

苦、寒，無毒。

≮美食成分≯

根、莖、葉含橡膠、樹脂、維生素、糖類。

≮美食功用≯

清熱解毒，消腫散結。適用于一切瘡癤癰疽、無名腫毒等各種感染化膿性炎癥。也有用治闌尾炎，據一般反映效果尚好。

慢性闌尾炎及闌尾周圍膿腫：

臺灣萵苣全草60克，紅花3克，桃仁9克，大血藤30克，黃酒與水合煎服，一日2次。

癰瘡癤毒，無名腫毒：

鮮草搗爛外敷于患處，并內服。

指疔 ：

鮮根適量，洗凈搗爛，略加輕粉少許，研勻，涂敷患處，一日換藥2次。

乳癰：

鮮根搗爛，外敷。

毒蛇咬傷：

鮮根搗爛，加入少量雄黃攪和，敷于傷口周圍。另用根或全草30~60克，水煎服 (或用鮮草搗爛，以開水沖服)。

跌打傷、吐血：

全草30克 (鮮草90克)，瘦豬肉30克，煮湯服。

皮膚癬疥：

鮮草搗爛，混和豬油，包于紗布內，擦拭患部，每日2~3次 (蘇州吳縣民間經驗)。

痔瘡：

全草一把，煮湯洗拭，一日2次 (南京江寧縣民間經驗)。