2012/2/7 13:55

白櫟 一名青罔樹，或叫橡櫟，屬山毛櫸科植物。果實名橡子，富含淀粉，可釀酒或制豆腐、粉絲等。亦入藥。

≮美食性味≯

苦、微溫、無毒。

≮美食成分≯

種子含淀粉，殼、樹皮含原質、槲皮素。

下痢脫肛：

橡櫟葉、烏梅肉各6-9克，水煎去渣，加赤砂糖，一日2次分服。

小兒疳積：

白櫟(果實的蟲癭)15克，麥芽9克，水煎，一日2次分服。

小腸疝氣：

果實的蟲癭3~15克，水煎去渣，一日2次分服。

咳嗽氣喘、慢性支氣管炎：

白櫟葉3~12克，水煎，加冰糖服。