2016/12/5 13:31

先讓我們認(rèn)識(shí)一下“糖”這個(gè)概念。

比如我們生活中所說的糖一般指白砂糖、紅糖或者冰糖。可是在營養(yǎng)學(xué)里說的糖，是指糖類，是指各種多羥基的醛、酮及其衍生物的總稱，（看不懂也沒關(guān)系，你只需要記住糖≈碳水化合物就行了）

也就是說無糖餅干其實(shí)是有“糖”（碳水化合物），超市里的無糖食品很多都是僅僅不添加我們生活中所說的糖，也就是蔗糖，但在其配料表中卻標(biāo)注加有白砂糖或葡萄糖等其他碳水化合物。

即便是沒有添加白糖葡萄糖，但是碳水化合物一欄的熱量＞0.5克，就說明它含有碳水化合物（“糖”）

無糖≠低熱量

回到無糖燕麥餅干來，本身碳灰化合物的熱量并不是非常低，加上無糖燕麥餅干只是證明沒有額外添加糖，但是添加的油脂通常會(huì)比較高！仔細(xì)看一下熱量標(biāo)簽，如果每一百克有一千多兩千千焦熱量（或者三四百大卡/100克），就是妥妥的高熱量食物，不可以任意放肆吃的！

對(duì)于需要上課的學(xué)生黨，和上班族來說，可以挑選脂肪含量比較低的無糖燕麥餅干，可以作為下午的加餐，用來控制晚餐的食量！