2016/9/30 16:57

大米和小麥都是重要的傳統食糧，我們離不開它們。但如果你可以把更多谷物引入食譜，則可以為身體注入更多元的營養素。下面這些谷物食品營養豐富，而且很容易在菜市場或超市買到是你不可錯過的養生食品！

秋季多吃粗糧 排毒養顏

“粗糧”主要包括：玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品。

健康護膚，美容養生已是許多MM熱衷的生活態度。而粗糧的美容效果很好，多吃哪些粗糧可為肌膚排毒養顏。

粗糧直接給皮膚帶來好處有：粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病；粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻。

對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使；特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關鍵。

米粒細長有光澤，外表呈黑色或黑褐色，但胚乳仍為白色，購買時刮除外層之后看里面的顏色即可區別。

黑米的營養主要在皮層，所以，我們食用的是未經精加工的“糙米”，外部有比較堅韌的種皮，不易煮爛，應提前浸泡，或者用高壓鍋煮食。