2014/7/27 01:23

導語：據日本Life & Beauty Report網站報道，吃了肉卻反而變瘦了的真正原因是“L肉堿”。瘦肉里含有的“L肉堿”這種成分有助于脂肪的燃燒，有將蛋白質轉化為肌肉的作用。在羊、牛、豬的肉里含有很多“L肉堿”，但是幾乎不存在火雞等被馴養的家禽的肉里。只是在這冬天時期，牛等家畜瘦肉很少，所以想攝入“L肉堿”的話最好不要吃含有脂肪的肥肉。

另外，不能在空腹時吃肉。因為肉是不容易消化的食物，在進入空蕩蕩的胃后會在胃里停留很長的時間。在吃肉前要先吃點蔬菜，瘦肉做的菜里最好放入生姜、大蒜、洋蔥、蔥或芥末一起吃，這些蔬菜里的硫化物和蒜素等成分可以幫助消化。

切碎的肉容易消化，所以吃了很容易變胖。與肉餅和肉丸子相比選擇烤肉和煮的肉等可以直接吃的肉更好。下面介紹七個適合減肥的有肉的菜譜。

1、在排骨中放入大蒜和生姜

2、在烤肉里加入大蒜和洋蔥

3、燉牛肉時放入洋蔥

4、煮豬肉時放入生姜和芥末

5、涮牛肉里加入大蔥

6、肝臟片里加入生姜

7、牛肉火鍋里放入大蔥