2014/7/27 01:23

導語：這幾天的天氣都比較反復無常，昨天還陽光普照，今天可能就變成狂風暴雨。這種時而時而陰涼潮濕，時而炎熱干燥的天氣，讓很多女生們的身體一時無法適應，從而影響了女生們的氣色，讓她們整個人看起來氣色差、沒有精神。那該怎么辦呢？今天，小編就為大家推薦幾款養顏食譜，幫助大家調理出好氣色。

雪梨薏米羹

雪梨具有養血生肌的作用，與薏米、銀耳、枇杷同煮，適合用于清熱潤肺、安神止咳。

原料：雪梨2個，枇杷1個，薏米、貝母、茨菰、銀耳各25克，黃瓜和櫻桃碎各少許。

做法：

1、將薏米、貝母、銀耳分別洗凈泡發，將薏米和貝母放入碗中，置于蒸屜中蒸熟

2、將銀耳放入碗中，加水，放入蒸屜中蒸熟。

3、茨菰去皮洗凈，與貝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，撈出晾涼。黃瓜洗凈切丁。

4、雪梨洗凈，橫切去1/5做蓋，用小勺挖去梨肉，將外殼蒸熟，梨肉榨汁去渣。

5、將所有的材料放入梨盅內。將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調勻，然后倒入梨內即可。

薏米雞仔煲

蓮子和薏米都有祛斑除皺的作用，蓮子還能除煩安神。而且薏米煮湯，本來就可以利尿排濕、消腫養胃，建議飲食不規律的人可以多喝這種湯，但脾胃虛寒、手腳冰涼的女性，在經期不宜多食。

原料：童子雞750克、薏米80克、蓮子80克、枸杞25克。鹽6克、料酒1大匙、雞精1小匙、姜3片、蔥3段、胡椒粉3克、香油少許。

做法：

1、將童子雞洗凈，剁成塊狀，焯去血水，抹上鹽、料酒后腌漬30分鐘。

2、將枸杞、薏米、蓮子分別用溫水泡軟，洗凈，瀝水；蓮子去心，待用。

3、將雞塊、薏米、蓮子、枸杞、姜片、蔥段一同放入鍋中，注入足量清水，用大火煮沸。

4、撇去浮沫，改為小火，煮3個小時，直至雞肉熟爛。

5、揀去姜片、蔥段，放入鹽、雞精、胡椒粉調味，滴入香油即可。

花豆煲豬手

材料：豬手（豬前腿）、花豆、瑤柱、姜片、鹽

做法：

1、花豆提前用水泡好，瑤柱泡軟，洗凈待用。

2、豬手買回來檢查一遍，將未除凈的細毛刮凈，洗凈斬小塊（買時可叫賣家幫忙斬好）。

3、燒鍋沸水，將豬手入鍋飛水后，過冷河，瀝干水待用。

4、將豬手（豬前腿）、花豆、瑤柱、姜片與適量清水一起入鍋，大火燒開后轉小火煲3個小時，加適量鹽調味即可食用。

白扁豆大米粥

材料：白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。

做法：

1、將白扁豆洗凈后泡8-10個小時，大米洗凈，用清水泡1個小時后

2、與白扁豆放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，大火煮開，小火燉至扁豆熟軟即可。

薏米玉米小窩頭

這種小窩頭微甜可口，女人們普遍在心理上不愿多吃主食，因此注意體積不要過大，以蒸出一口一個的大小為宜。

材料：玉米面200克、薏米粉50克、糯米粉50克。植物油20毫升、白糖6克。

做法：

1、將玉米面、薏米粉、糯米粉、白糖放在盆中混勻，取溫水150毫升，邊加水邊揉面。繼續揉壓，直至面團有彈性為止。

2、將揉好的面分成均等的小面團，搓圓。手上蘸少許植物油，取劑子在手心，用一只手的拇指頂住劑子，以拇指為中心，再用另一只手轉動劑子，一邊轉動一邊用右手大拇指使勁頂住劑子，輔以其他四指收邊，逐漸形成一個中間帶凹孔的半球形窩頭。

3、籠屜置大火上，預熱后放入做好的窩頭隔水蒸20分鐘，即可出籠。