2013/11/9 00:23

吃吃喝喝也能減肥？當然了，只要正確選擇不同的食材和調料，調整飲食，將不同的營養素進行組合，就能達到提升新陳代謝、燃燒脂肪和均衡營養的效果。

一、溫暖身體，燃燒脂肪——活用調味料

瘦不下來？與體寒有關！飲食中要注意攝取能夠誘導身體產生熱量的蛋白質，并加入提高身體機能的調味料，以求達到瘦身的效果。

1.糖分+蛋白質

糖分和蛋白質是身體與大腦能量之源，一旦不足，將造成疲勞與注意力下降。肉、魚、貝類、雞蛋中均含有大量蛋白質，如果希望肌肉更富有彈性，魚類是最佳選擇。

瘦身吃法：早晨的糖分+晚上的蛋白質

吃一些含有維生素B1和維生素E的粗糧來增加能量，使身體溫暖起來，這樣有助于身體活動，促進脂肪燃燒。

晚上減少碳水化合物的攝入，多吃些魚和瘦肉，也可以吃些蔬菜和豆制品來消除浮腫，改善疲勞狀況。

2.醋、蘇打粉、生姜、胡椒粉

這些調味料能促進糖分代謝和血液循環，溫熱身體。加速老廢物排泄，消除浮腫和體寒。與醋摻在起使用，提高礦物質吸收，促進蛋白質分解。

胡椒粉有加速血行和溫暖身體的作用。富含的辛辣成分——胡椒堿能夠促進能量代謝和血行，從而溫暖身體。

瘦身吃法：

在食物中加入生姜，使身體溫暖起來。

生姜的作用：在中藥學中，有擴張血管，促進血行的作用。除了使身體發熱之外，還有抗菌、促進腸胃工作、預防改善感冒，以及抗炎的效果。

紅糖姜水：這個女性都很熟悉的飲品，平目多喝也能幫助補氣、暖胃、溫暖身體、加快血液循環。

此外，通過按摩從腳到大腿部分的淋巴，可以促進血行，解除體寒癥狀。也可以通過按摩手指和腳末端的穴位，來加速血液循環，使身體溫暖起來。對于因為體寒而浮腫的人，在背后腎臟的地方用溫熱的物體覆蓋也能起到舒緩作用。

生吃蔬菜可以借助含有脂肪分解成分一一脂肪分解酵素，以及破壞脂肪吸收成分一一水溶性食物纖維的食力量，有效消除堆積的脂肪。

二、食物纖維+酵素

包括水果和蔬菜中富含的果膠、海藻中富含的褐藻糖膠、魔芋中富含的葡甘露聚糖等。注意食用能將體脂肪分解為脂肪酸和甘油的消化酵素的一種——脂肪酶的食物，如納豆、油梨、堅果等。

瘦身吃法：無需加熱，生食最佳

酵素在48℃以上就會分解，因而必須生吃。促進消化酵素與代謝酵素的循環，防止脂肪堆積的成因——代謝功能的下降，以求達到燃燒脂肪的效果。

補充檸檬酸和維生素B1檸檬酸是代謝的關鍵因素之一，代謝一旦受阻，多余的營養就會變成脂肪和乳酸沉淀下來。維生素則扮演著輔助酵素的角色，其中能夠促進糖分和脂肪酸代謝的維生素B1顯得尤為重要。

檸檬酸+維生素B1

柑橘類水果中合有的使能量生成活性化、燃燒體脂肪的酸性成分。酵母、豆類、胚芽中含有的能夠促進糖分轉化為能量的營養物質。

瘦身吃法：早晨食用

早晨推薦食用富含檸檬酸和維生素B，的食品。比如，西芹和柑橘系的水果做成的色拉、豆漿、麥片等。

辣椒+生姜

辣椒：所含的辣椒素能加速腎上腺素的分泌、促進肌膚表面發汗、提高新陳代謝和脂肪燃燒效率。

生姜：所含的姜辣素具有發汗作用，可以促進血液循環，使身體由內而外地產生熱量。

瘦身吃法：可以將辣椒加入到菜中，做成色拉或者涼拌菜；生姜腌成生姜泡菜，既美味又有很好發汗效果，可以提高新陳代謝燃燒脂肪。

三、不發胖的體力補充法——習慣吃魔芋

多余糖分和脂肪被有效地分解消耗之后，怎樣在不發胖的情況下補充體力呢？要解決這個問題，必須要依靠超級瘦身食品——魔芋的力量了。

魔芋具有低熱量、高纖維的特點，所含的葡甘露聚糖能有效降低血糖。它吸水性好，食用后會增加飽腹感，是減肥的理想食品。含有大量不飽和脂肪酸、維生素B1和皂疳素，可降低膽固醇、防止便秘，有減肥效果。含有豐富的單糖、雙糖和多糖，多吃也不會長肉，還能增加免疫力。

改善便秘——水溶性食物纖維素的攝取

一般的便秘多由于腸道干澀，營養不均，水分不足，廢物淤積而運動緩慢造成的。便秘也會造成氣色暗淡、身體不適。

水分輔助：要改善便秘狀況，水分的補充非常重要。人體每天需要1.51的水，一旦水分不足，就會降低代謝速度，造成便秘。

水果色拉、蔬菜色拉、海藻色拉等等，排除烹調造成的營養以及纖維的流失，更能保證水溶性食物纖維的充分攝取。