2012/2/7 13:04

苦瓜的瘦身吃法

常見的苦瓜大概有3種，都很適合和其他蔬果打成汁來喝，尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉，口感更好。

也很推薦涼拌，只要切薄片，用鹽水除去苦澀味，加些醋拌一拌，簡單又爽口，想豐富一點，也可隨喜好加海帶芽、小黃瓜、番茄、、、等同樣低卡的食材，營養多又不會徒增熱量。

此外，苦瓜+低脂牛奶，有飽足感，可以拿來當代餐，準備和朋友吃大餐前，喝1杯就不必擔心吃得過多啰！

1、山苦瓜：由野生苦瓜改良而成，果實較大，口感硬脆，苦味重。

最佳瘦身吃法：適合炒食、涼拌或打汁。

2、福寶：比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。

最佳瘦身吃法：涼拌、煮湯、打汁。

3、白玉苦瓜：苦味淡，較軟嫩。