2012/2/7 13:01

量身訂制的減肥計(jì)劃DIETPLANNING

讓你在一個月中有可能減掉5公斤

你的體重高于計(jì)算所得的理想體重了，但不用太灰心，至少現(xiàn)在你有了明確的目標(biāo)。是時候根據(jù)Dukan減肥法著手進(jìn)行減肥了，原則就是：一定要大量攝入蛋白質(zhì)和低含糖量的蔬菜。這種方法的特別之處在于：允許食用某些自己特別喜歡的食物，以防止身體出現(xiàn)不飽感和饑餓感。

1、開始階段

加油！這個階段被稱作“重拳出擊”階段，只持續(xù)6天。它的目的是迅速有效地降低體重。

在開始前，先選擇方案：

方案一：快速法(使體重迅速下降)：開始三天只攝入蛋白質(zhì)，第四天至第六天開始攝入蛋白質(zhì)和蔬菜。

方案二：慢速法(減肥的過程中對飲食進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂?第一天只攝入蛋白質(zhì)，之后5天只攝入蛋白質(zhì)和蔬菜。

在限定的6天時間內(nèi)，只食用固定的幾種食物，但不限制食用的量。在第一階段采用這種方法等于突然改變?nèi)粘５氖澄锝Y(jié)構(gòu)，使得身體無法迅速做出反應(yīng)，體重因此突然下降。這些固定的食物要局限在蛋白質(zhì)含量高而熱量低的食物里面，例如魚、豆類、瘦肉、火腿等，然后根據(jù)事先選擇的方案或快或慢地結(jié)合蔬菜。這個方法不僅可以很快地降低體重，同時還有助于保持肌肉群，讓身體變得有線條感，即使在休息的時候也能夠消耗卡路里，還能避免過度饑餓的情況出現(xiàn)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和蔬菜是各種食物中最耐饑的食物。而且這個階段對攝入的食物量完全不限制。

冰箱內(nèi)可儲存：

以下食物在第一階段內(nèi)可不限量食用：

所有魚類

各種貝類

豆類：豆腐、豆奶、豆腐干

瘦肉：牛肉(除排骨外的各個部位)、小牛肉、兔肉

所有家禽(除鴨肉以外)，去皮。

蛋：使用不含脂肪的烹飪法。

瘦肉火腿：火雞、雞肉、豬肉，去脂肪去皮

去脂奶制品：酸奶、白乳酪、干酪

所有蔬菜(淀粉類除外)

飲料：低礦物質(zhì)含量的水、無糖蘇打水、咖啡、茶、去脂牛奶

我該吃什么？

早餐：可以選擇咖啡、茶、去脂奶粉，加上白乳酪、酸奶或燕麥麩皮小餅，再加白煮蛋、去脂去皮火腿片、火雞片或雞肉片。

全蛋白質(zhì)食譜：

第一天

中午：燕麥麩皮小餅、雞肉片、酸奶

晚上：蝦、芥末鱈魚湯、巧克力煎餅

第二天

中午：魚糜、火雞肉片、白乳酪

晚上：金槍魚批薩(做法見p84)

第三天

中午：驢肉、金槍魚塊(或金槍魚罐頭)、水果酸奶

晚上：半個雞蛋、鴨肝、一點(diǎn)甜點(diǎn)