2012/2/7 12:59

雞蛋糕，我們都知道，它以方便省時，營養豐富，口感細膩被廣大的老百姓們所喜愛，然而它還可以治頭發早白喔！

材料：

雞蛋500克，面粉1000克，黑芝麻250克，白糖500克，茯苓、當歸、制首烏、淮牛膝、枸杞子、補骨脂、菟絲子各10克。

制法：

先將黑芝麻炒熟。磨成細末；將茯苓、當歸、制首烏、淮牛膝、枸杞子、補骨脂、菟絲子共烘干、研成細末，與黑芝麻末混勻。加入面粉、適量的水，調拌成黑芝麻面；再將雞蛋去殼，加白糖，置容器中，用筷子頂著一個方向攪動，約30分鐘，攪成蛋泡漿；最后將一方木盒架在蒸籠內，墊上細紗布，將蛋泡漿倒一半于木盒中，旺火蒸熟，再倒入芝麻面，最后倒上余下的蛋泡漿蒸熟，切塊，即可。

服法：

當早餐食之

材料：

雞蛋500克，面粉1000克，黑芝麻250克，白糖500克，茯苓、當歸、制首烏、淮牛膝、枸杞子、補骨脂、菟絲子各10克。

制法：

先將黑芝麻炒熟。磨成細末；將茯苓、當歸、制首烏、淮牛膝、枸杞子、補骨脂、菟絲子共烘干、研成細末，與黑芝麻末混勻。加入面粉、適量的水，調拌成黑芝麻面；再將雞蛋去殼，加白糖，置容器中，用筷子頂著一個方向攪動，約30分鐘，攪成蛋泡漿；最后將一方木盒架在蒸籠內，墊上細紗布，將蛋泡漿倒一半于木盒中，旺火蒸熟，再倒入芝麻面，最后倒上余下的蛋泡漿蒸熟，切塊，即可。

服法：

當早餐食之

功用：

益肝腎、補氣血、烏發、治頭發早白。