2012/2/7 13:31

水果減肥3、西瓜

熱量：25大卡/100克

西瓜是夏季減肥的佳果。西瓜具有利尿、排毒的功效。西瓜所含的大量水分和較低的卡路里絕對是能讓你多吃不發胖的減肥水果。而西瓜所具有的排毒功能有助改善體內的肝臟功能，對加快代謝有非常大的幫助哦！

西瓜減肥食譜：

西瓜蓮子羹

材料：西瓜300克、蓮子30克、淀粉30克、冰糖10顆、水適量

做法：

1、蓮子用溫水浸泡半小時，西瓜去皮，將西瓜肉切成1cm厚的片狀；

2、將西瓜肉切成1cm左右的塊狀，淀粉加水調成淀粉漿備用；

3、砂鍋中加適量水，冰糖和蓮子放入水中，中火煮15分鐘，煮至蓮子熟透；

4、淀粉漿倒入砂鍋內，不停的用勺子攪拌，防止粘鍋，湯汁熬到粘稠狀，蓮子可懸浮起來；

5、盛入碗內，放西瓜肉即可食用，冰凍后效果更佳。

水果減肥4、蘋果

熱量：52大卡/100克

蘋果不僅是非常有利健康的美味低卡水果，它還是減肥的好幫手呢！蘋果是纖維素的良好來源，有助增加飽腹感和消除便秘，而它所含的果酸還能加快脂肪燃燒，絕對稱得上是排毒減肥的最理想水果。

蘋果減肥食譜：

蘋果銀耳羹

材料：蘋果1個、銀耳、棗（干）、桂圓、冰糖、水各適量

做法：

1、銀耳溫水泡發后去蒂洗凈，鍋內加水，放入銀耳、紅棗，煮沸后改用文火燉25分鐘；

2、再加入桂圓和冰糖，冰糖溶化后再加入切塊的蘋果，再度沸騰；

3、蓋上鍋蓋，小火慢慢熬，湯微微的變粘稠、蘋果半透明即可。

水果減肥5、火龍果

熱量：51大卡/100克

火龍果不僅能幫助你潤腸排毒，還是清熱去火的低卡瘦身水果之一。而且，火龍果還含有能夠讓皮膚更加美白水嫩的維生素C，絕對是愛美MM的首選水果哦！

火龍果減肥食譜：

火龍果炒魚球

材料：鱸魚半條、火龍果半個、西芹3根、胡蘿卜半個、腰果、橄欖油各適量、食鹽4克、雞精2克、料酒適量、水淀粉適量、胡椒粉適量

做法：

1、所有食材清洗干凈。平底鍋中放少許油小火加熱，放入腰果慢煎至兩面金黃香脆熄火備用；

2、魚身下墊塊毛巾（以防魚身打滑），用鋒利的刀沿尾部緊貼著骨頭把半邊魚身片下來，再小心的將魚身上的刺剔除后將魚肉切成條狀，成條的魚肉切成1厘米左右的魚丁，放入大碗中，調入少許鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生粉抓勻（有點兒發粘的程度說明生粉厚薄剛好）腌制10分鐘，炒制前再倒少許油拌勻；

3、火龍果稍微修整下外觀，一剖為二，用勺子小心的盡量大塊的把果肉挖下來，切成魚肉大小的丁，殼留著做盛器；

4、胡蘿卜，西芹切大小一致的丁，鍋中放水燒開入兩滴油后，放入胡蘿卜及西芹丁氽水撈出過冷水控干水分備用；

5、鍋中多放些油燒熱后，倒入腌制好的魚丁滑炒至顏色變白，即關火用余溫滑炒至8成熟盛出備用，用剩余的底油燒熱后倒入胡蘿卜西芹丁翻炒，炒幾下后，倒入滑炒好的魚丁及火龍果一同小心再翻炒，調入鹽，雞精拌勻后，倒入濕淀粉水勾芡至合適的粘稠度，最后出鍋前倒入炸好的腰果拌勻，盛入火龍果容器中即可。