2012/2/7 13:31

飲食習(xí)慣毀魔鬼身材

別讓飲食習(xí)慣毀了你的魔鬼身材。你吃飯屬于哪種類型呢？細(xì)嚼慢咽型還是狼吞虎咽型？有專家表示，不同的進(jìn)食習(xí)慣，可能會影響你的體重。

1.狼吞虎咽速食型

經(jīng)常站著吃東西或邊走邊吃；無論何時何地就餐，通常總比別人先吃完。每當(dāng)饑腸轆轆時，就自動地隨便就餐，有什么吃什么，完全不挑食。最喜歡快餐：無論是炸薯條、三明治、漢堡包還是熱狗。吃什么不重要，重要的是快。很像你是嗎？那么你的飲食人格”應(yīng)該是狼吞虎咽速食型”。

破壞力：

實驗顯示，凡吃一頓飯需花30分鐘或更長時間的女性比10分鐘就吃完一頓飯的女性通常能少攝入10%卡路里熱量。

對策：

在開始進(jìn)餐和就餐完畢后立即看一下你吃一頓飯所花的時間，這樣你就能準(zhǔn)確地與那些身材苗條的朋友比比，你究竟快了多少？

挑三揀四。盡可能不吃那些不需細(xì)嚼慢咽的食物，這樣你就不能狼吞虎咽地把食物從嘴里轉(zhuǎn)移到肚子里了。

不要連續(xù)不斷地夾菜進(jìn)食。用筷子夾一口菜，細(xì)嚼所夾的菜時就放下筷子。每口菜細(xì)嚼15~20次。細(xì)嚼慢咽等于消化了一半。而細(xì)嚼慢咽的作用尚不僅限于此，還因為人腦需要一些時間，以能在進(jìn)食后發(fā)出吃飽的信號。此外，細(xì)嚼慢咽延長了進(jìn)食的時間，使人產(chǎn)生已吃了許多東西的感覺。這種假象能對人發(fā)生非常奇妙的作用。

大多數(shù)人快速吞咽的習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固，因此應(yīng)耐心地花兩到三個月的時間來改變，使細(xì)嚼慢咽的慢速進(jìn)食法成為你的新習(xí)慣，說不定你還將成為一個“慢食迷”呢！

2.失意狂吃型

股票跌了，升職吹了，薪水降了，情人跑了，當(dāng)失意或失望的情緒來拜訪你的時候，你總是不由自主地打開冰箱，將其中儲存的所有食物掃蕩一空，以大吃一頓來安慰自己；有時候，還會一杯接一杯地喝酒，試圖借酒消愁。你家冰箱也常常被你在特定時期洗劫嗎？那么你的飲食人格”應(yīng)該是失意狂吃型。

破壞力：

整個冰箱？！這破壞力還用說嘛，體重增長還是小事，沒住進(jìn)醫(yī)院恐怕就要燒高香了。

對策：

別一遇到煩心事就跟冰箱較勁，出氣筒不妨換成電話，遇到失意時就給親朋好友打電話，向他們傾訴你的失意不快情緒，將心中怒氣完全發(fā)泄掉。

3.食物移情型

吃東西可不僅僅是為了裹腹，它們甚至是一種精神寄托，食物可以用來抑制激動或沖動的情緒。當(dāng)有某種環(huán)境或者心情讓人感覺難以適應(yīng)，比如“空窗期”時，那么食物就需要提供溫暖和保障。尤其是一些高脂肪、高熱量的食物，吃了之后很快就能感到十分舒服。你也喜歡向高脂肪、高熱量的食物尋求保護(hù)嗎？那么你的飲食人格”應(yīng)該是食物移情型。

破壞力：

常吃高脂肪高熱量的食物，不僅會導(dǎo)致發(fā)胖，還會使你感覺困倦和虛弱，這是因為這類食物中的油脂在進(jìn)餐一段時間之后轉(zhuǎn)化為脂肪進(jìn)入到血管，小的脂肪塊會堵塞大腦與肌肉的毛細(xì)血管。如果一直堅持這樣的飲食習(xí)慣，還會令很多疾病的發(fā)病率都大大提升。

對策：

別再試圖從食物中尋求保障，信食物不如信自己，多找些讓自己感興趣，同時又能幫自己提升自信的事情來做，當(dāng)你開始真正愛自己后，就不會再迷戀這類食物了。

4.早餐屏蔽型

“我當(dāng)然也樂于吃早餐，但剛起床時我的喉嚨好像給卡住了，一口東西也咽不下去！”你正在頻頻點(diǎn)頭，表示贊同這個觀點(diǎn)嗎？那么你的飲食人格”應(yīng)該是早餐屏蔽型。

破壞力：

早上什么都不吃，其體重增加的風(fēng)險上升35%~50%。這是劍橋大學(xué)對7000人進(jìn)行跟蹤調(diào)查得出的結(jié)果。此外，醫(yī)學(xué)研究也證實，長期不吃早餐者容易患上膽結(jié)石。

對策：

早上早起半小時，這樣，你就贏得更多時間去培養(yǎng)每天吃一份健康早餐的習(xí)慣。最佳的早餐搭配是復(fù)合碳水化合物(如未去麩的面包或低糖混合麥片)、蛋白質(zhì)(如酸奶或鮮乳酪)和維生素(如一塊水果)。如果你不愛吃甜食，那就吃一個番茄、幾片黃瓜或一根胡蘿卜。早餐的熱量應(yīng)保持在250-400卡路里。

如果你總是貪睡到最后一分鐘才起床，那你起床的1-2小時后要補(bǔ)吃早餐。否則工作一忙碌起來，你就會變得饑不擇食，說不定吃進(jìn)了多少熱量，后果自然是導(dǎo)致你的身材徹底變形。