2016/9/30 14:10

秋季天氣干燥，早晚溫差加大，機(jī)體在適應(yīng)季節(jié)變化時(shí)，很容易感到精力不濟(jì)、疲憊難耐。想要抵抗秋乏，保證營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充睡眠非常關(guān)鍵。還不妨嘗試一下可以緩解疲勞的花椰菜。

 
三色蠔油菜花

常吃花椰菜有助解秋乏

花椰菜就是人們常說(shuō)的菜花，之所以能夠抗疲勞，緣于它是B族維生素群“聚居地”。B族維生素成員眾多，在身體中起重要的生理作用，其中維生素B1有助于改善精神狀況，維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程中起調(diào)控作用，有助于能量產(chǎn)生，讓人感覺(jué)精力充沛，維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。因此，B族維生素又被稱(chēng)為抗疲勞營(yíng)養(yǎng)素。

此外，作為十字花科類(lèi)蔬菜，花椰菜在抗癌方面卓有成效，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。