2016/9/29 09:06

香醇濃郁的咖啡已經(jīng)被越來越多的中國(guó)人所接受，但你真的會(huì)喝咖啡嗎？臺(tái)灣《康健》雜志近期刊文，總結(jié)出喝咖啡的幾個(gè)提醒，可供大家參考。

 
現(xiàn)磨咖啡

吃完早餐再喝

在晨光中享受一杯香醇的咖啡，為很多人拉開嶄新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐后喝，因?yàn)榭崭购瓤赡軙?huì)對(duì)腸胃造成刺激，對(duì)健康不利。

少喝三合一咖啡

臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)藝系助理教授王裕文指出，從成本考慮，一杯5元、10元的咖啡，通常不會(huì)使用品質(zhì)較佳的咖啡豆。至于三合一咖啡，多數(shù)用咖啡精或咖啡調(diào)味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精熱量較高。

喝時(shí)先聞、再用舌頭嘗味

王裕文提醒，喝咖啡時(shí)不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗(yàn)后，含一口咖啡在嘴里，用舌頭輕嘗，并慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應(yīng)，才是一杯好咖啡。

以鮮奶取代奶精

為了健康著想，建議用鮮奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好處。

特殊人群應(yīng)注意。糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂癥狀的人，最好改喝濾泡式咖啡；至于高血壓患者，則要注意喝咖啡的時(shí)間，盡量不要一早起床就喝咖啡，避免血壓一下子升太高。