2014/2/24 10:50

導(dǎo)語(yǔ)：春季到了，養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)也到了，那春季不能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有什么呢？下面就趕緊和小編一起來(lái)看一下，過(guò)個(gè)美麗健康的春天吧。

了解更多春季養(yǎng)生食譜，推薦美天專(zhuān)題：春季飲食起居抗過(guò)敏 春季祛火食療方 春季美味之野菜篇

1、維生素A

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，脂褐素的生成與過(guò)氧化脂類(lèi)有關(guān)。含維生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。維生素A、B2也是皮膚光滑細(xì)潤(rùn)不可缺少的物質(zhì)。

當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí)，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙有鱗屑；若缺乏維生素B2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口角乳白、口唇皮膚開(kāi)裂、脫屑及色素沉著。富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。

提示：了解維生素A、C、E的美容功效，加速皮膚的美化。

維生素A的美膚功效：

維生素A對(duì)肌膚細(xì)胞的再生能力很大。大家都知道，要想看起來(lái)年輕，肌膚就得緊致、有彈性，這與肌膚真皮層內(nèi)的膠原蛋白及彈力纖維的多少很有關(guān)系。而維生素A能促進(jìn)這兩種物質(zhì)再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，甚至還可以加強(qiáng)細(xì)胞彼此的連結(jié)力，讓皺紋消失。A酸使用適當(dāng)能達(dá)到換膚、治療青春痘的功效。

哪些食物含有維生素A：

胡蘿卜、魚(yú)肝油、豬肝、菠菜中的維生素A都很豐富。但要記住，吃維生素A需要配合脂肪或礦物質(zhì)，因?yàn)樗怯腿苄裕谟椭胁牌鹱饔谩＞S生素C是人人都需要的美膚元素：

一年四季使用皆宜。維生素C必須生存于弱酸中，功效才好發(fā)揮。現(xiàn)在開(kāi)發(fā)出很多維生素C衍生物，像磷酸脂之類(lèi)，可以使維生素C比較安定地待在保養(yǎng)品中。

2、維生素C

在美白產(chǎn)品中大多數(shù)添加維生素C這一成分，因能幫助肌膚抵御紫外線(xiàn)侵害，避免黑斑、雀斑產(chǎn)生，而被認(rèn)為極具美白功效。

夏天能夠避免紫外線(xiàn)刺激，預(yù)防日曬后肌膚受損，促進(jìn)新陳代謝，讓已形成的黑色素排出，淡化斑點(diǎn)。到了秋冬，還能改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象。幫助肌膚抵抗外來(lái)污染侵害的能力，避免皮膚疲倦、蠟黃難看。如果你的壓力很大，肌膚就在無(wú)形中顯得很嬌弱，但如果能持續(xù)使用維生素C，會(huì)有助于真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚看起來(lái)有彈性不松弛。

這些食物含量豐富維生素C：新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等。

3、維生素E

如果說(shuō)維生素A與維生素C可以幫助你消除像皺紋、暗沉等，那么維生素E的功效是由內(nèi)做起，幫助肌膚強(qiáng)健，擁有不易受傷害的抵抗力，肌膚看起來(lái)自然也就美麗了。維生素E能幫助肌膚抵御壓力，尤其身在都市環(huán)境，天天受到臟空氣、廢氣、煙霧的傷害，加上來(lái)自生活、工作、課業(yè)各方面的壓力，常常無(wú)法維持正常的作息時(shí)間，內(nèi)憂(yōu)加上外患，老化腳步也加速起來(lái)，所以想永葆青春，維生素E是好伙伴。

清除自由基的肌膚自然就健康。維生素E最厲害的本領(lǐng)，就是中和自由基，將因日曬、污染、壓力產(chǎn)生的自由基消除，保護(hù)肌膚組織。雖然看起來(lái)好像沒(méi)有維生素A和維生素C那么厲害，但可以照顧肌膚的根本，讓肌膚不會(huì)早早出現(xiàn)細(xì)紋、松弛的狀況。還能促進(jìn)皮膚微血管循環(huán)，讓皮膚中的血液永遠(yuǎn)明亮干凈，臉色看起來(lái)自然紅潤(rùn)有活力。

哪些食物含有維生素E：

小麥胚芽、豆類(lèi)、菠菜、蛋、甘藍(lán)菜里，都有豐富的維生素E，如果要多補(bǔ)充維生素E，吃的會(huì)比擦的效果好。因?yàn)榫S生素E經(jīng)過(guò)皮膚攝取釋放出來(lái)的效果仍然有限。食用維生素E的食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，可以由內(nèi)而外抗氧化

4、鈣

人體需要鈣來(lái)保持骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

建議：如果您不喜歡牛奶、酸奶、奶酪等富含鈣質(zhì)的食物，可以考慮鈣補(bǔ)充劑。每次不要超過(guò)500毫克，同時(shí)應(yīng)該補(bǔ)充維生素D或多曬太陽(yáng)。但要注意，易患腎結(jié)石的人以及70歲以上女性不宜服用鈣補(bǔ)充劑。2010年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：絕經(jīng)后女性使用鈣補(bǔ)充劑會(huì)增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

5、鐵

它對(duì)維持紅細(xì)胞的正常功能至關(guān)重要。

建議：一般來(lái)說(shuō)，只有貧血患者才需要服用鐵補(bǔ)充劑。如果只是輕度缺鐵，最好采用食補(bǔ)，尤其是處于月經(jīng)期或妊娠期的女性，可以多吃些肝臟和其他動(dòng)物內(nèi)臟，或者瘦肉、海鮮、堅(jiān)果和綠葉蔬菜等。

6、鉀

鉀能降低血壓，緩解心律失常，對(duì)抗體內(nèi)過(guò)多的鈉。

建議：正使用呋塞米(速尿)等排鉀利尿藥治療高血壓或心臟病的人，可以考慮使用鉀補(bǔ)充劑，多吃香蕉、葡萄干、柑桔等富含鉀的食物。但要注意，老年人和腎病患者不宜攝入過(guò)多鉀。

7、硒

它是一種抗氧化劑。

建議：雖然有研究表明，每天攝取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、結(jié)腸癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。但其實(shí)，人體對(duì)硒的需求并不大，吃些肉類(lèi)、海鮮、雞蛋等，就能補(bǔ)充足夠的硒。

8、β-胡蘿卜素

這也是一種抗氧化劑。

建議：β-胡蘿卜素有助于保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力、改善皮膚。但2004年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑使吸煙者更容易罹患肺癌。因此，如果您吸煙，不宜服用這種補(bǔ)充劑。胡蘿卜、紅薯、青椒等食物是不錯(cuò)的選擇。